『今週の麺活 #17』
先週の土曜日から今週の木曜日までの麺活です。 むろや＠新宿御苑前 住所：東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F 冷し煮干ラーメン(限定) 800円 煮干のエグミを抑え、食べやすく仕上げた逸品。 浅草開化楼の細麺がスープを持ち上げ美味しかったです。 もう一度やってくれないかと期待しております。 克味＠曙橋 住所：東京都新宿区住吉町8-10 ライオンズマンション市ヶ谷1F NEO－トンコツ合せ(玉子) 800円 豚骨のダブルスープ（濃厚タイプ＋サッパリタイプ）に生クリームを入れた独特の豚骨スープは臭みがなくしっかりした味わいです。 ちぢれた太麺がスープを持ち上げ中々の味わい。 豚骨は好きだけど匂いが・・・という方、お試しください。 またお店も綺麗で女性でも入りやすいです。 旬麺しろ八＠新宿御苑前 住所：東京都新宿区富久町18-5 塩しろ八麺(中盛) 890円+60円 しろ八さん
むろや＠四谷三丁目 : ラー部通信
2009年07月26日23:00 カテゴリ新宿区 むろや＠四谷三丁目 ２００９年７月１９日・日曜日。 １１時３０分過ぎ着。 先客４人。後客３人。 ７月１８・１９・２０日の３日間限定メニュー。 冷やし煮干し麺（800円） 冷蔵庫で器毎冷やされた煮干しスープです。 スッキリとして、煮干しの味わい豊潤。 少しだけエグミを感じますが、このエグミが無かったら、煮干しを感じるのも弱まっちゃうのかな。 というか、煮干し感ありアリなのですが、かなり上品な味わいで σﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉ！ タレは、ほぼ使ってないのではないかという感じですが、それが(*^ーﾟ)b！ タレを普通に使っちゃうと、普通のラーメンになっちゃいそうな印象です。 鶏チャーシューは、良い感じにシットリ。 煮干し粉（？）がかけられたジャコは、スープの煮干し感を良い具合に補完してくれます。 カイワレが乗っておりましたが、上品でサッパリとした煮干し
白リ〜マンの食べ歩記！ : ラーメン むろや＠新宿御苑
2009年07月23日20:23 カテゴリラーメン酒 ラーメン むろや＠新宿御苑 海の日に行ってきました！ この日は限定での｢冷やし煮干し麺｣最終日。 新宿でオラウ〜タンな方と待ち合わせて行ってきました(*･ω･)ノ お店を覗くとSAY君がニヤケてますよw まずは特盛りの食券とビ〜ルの食券を買ってマッタリと( ´_ゝ`)ノ ちょいと飲んだ後に｢限定をお願いしました。 じゃこのアクセントが程よく麺もプリプリで良いです！ (もうちょっと煮干し効いてれば最高でした) SAY君があがりと言う事でw 拉致って燦燦斗＠東十条へ！ またまたビ〜ルですが写はないです。 って事でウ〜杯です。 勿論、ツマミはチャ〜シュ〜ですよ！ 帰りに十条の駅近くの商店街の屋台のおでん屋さんに立寄りちょこっとまったりして 最終地点は凪＠ゴールデン街です... 芋を飲み過ぎた途中の1杯は｢ラージャン麺」 これは皆さんが食べてる
ぷちラーメンおたくの部屋 : むろや＠四ッ谷
2009年07月20日 キャー at 06:00 カテゴリラーメン部屋新宿 むろや＠四ッ谷 限定冷やし煮干し麺 ８００円 勝手に１１時３０分オープンと思って家を出たが、途中で 「違ったら限定なくなるなぁ」 と自分のマヌケさに気付いて到着。 券売機を見ると売り切れじゃない！良かった！と席に着く。 奥でラー好きな方と思われるお二人が談笑されていて、アノ方か？と思ったところで、ラーメン到着♪カウンター越しに渡して頂いた冷やしラーメン。冷たいのにしっかりと煮干しな香り＋柚子の爽やかな香りも加わります。 密かに日頃から柚子を克服するため、色々やっており少しは食べれるようになってきましたが、バクバクとはまだいけないので香りを楽しみながらも皮の欠片を端に寄せます。 木のレンゲでスープを頂くと煮干し〜！の冷製スープ。あっさりながらも根底にはコクがある感じで、器はかなり冷えていたのでかなり冷たいスープかと思
Weekendの麺処巡り むろやで冷やし - 塩哲の色即是空
FILEさんのブログで紹介されていた四谷４丁目の「むろや」で 煮干しの冷し麺が３日間のみ提供されていることを知り、本日中 日に伺った。 いつもの渕上店主のハニかんだような笑顔で迎えられて、まだ 暖簾の出ていない店内へ。スタッフの方と３人で四方山話で盛り 上がる。 何食なのか聞き忘れたが、限定の冷し麺800円に大盛りと味玉 のチケットを購入しカウンターへ。 大盛りにしたので麺をジックリと堪能し、その後、スープを楽 しんだ。そのスープ、煮干しを冷たくするとこんな感じになるの か、なるほど、さっぱりとした旨味で感激。 煮干しの冷し、旨い。これに、鶏肉はスルメの風味がついてお り、これも旨い。さらに、火のとおったチリメンジャコが香ばし くワンポイントを与えてくれた。 最後まで飽きなく頂けた煮干し冷しで、大満足。 ラーメンむろや FILEさん
ラーメンむろや＠新宿御苑前 | 日々是好麺
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【一日一杯中毒日記 by135】:チット薄かったけど… むろや@四ッ谷 #059 7/20
やっぱりラーメンが好き:むろや＠新宿御苑前・四谷三丁目
FILEのラーメンファイル:ラーメンむろや＠新宿御苑前 11:05
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