『ひるがお＠新宿御苑』
この道をいけばどうなるものか 危ぶむなかれ 危ぶめば道はなし 踏み出せばその一口が道となり その一口が道となる 迷わず食えよ 食えばわかるさ ありがと～！ かた麺・つけ麺・僕イケメン！ 塩・味噌・とんこつ・醤油・魚介の ラーメン動画ブログをご堪能あれ。 1999年のことだったろうか、二郎が、かよっている格闘技道場が、まだ甲州街道沿いにあった頃、ちょっと前に青帯になったオトコ前が、道場に手作りの貼り紙をして、「今度ラーメン屋やりますからよかったらきてください」ってチラシを配っていた。聞いたら食べ歩きで独学らしい。 いきなりラーメン屋なんて、大丈夫か？おいおい、って、話題にしてた。 しばらくして、初めてテレビの取材入ったって言うからみたら、道場の一回目の大会のＴシャツを誇らしげに着て、うつってた彼がいた。 彼の店は、ラーメン界初の、昼夜まったく違う味のラーメンを出して、店名も「せたが屋」「ひる
No.67 ラーメン探訪
めっきり寒くなりましたねぇ。 ベトナムとカンボジアで大汗かいていたのがシンジラレナーイです。 寒くなったらやっぱ鍋かラーメン？ ってなわけで最近ラーメン屋めぐりをよくしてます。 こちらは、ひるがおの。（新宿御苑のお店に行きました。） 秋限定の鶏白湯ラーメン 定番の醤油ラーメン 以前（と言ってももう1年半くらい前ですけど・・）食べてすっごく美味しかった記憶があって再訪しました。 でも記憶が美化されてしまっていたのか、味が落ちたのか、以前ほどの感動はなかったのが残念・・。 麺が美味しくなかったんですよねぇ。 徹底的に素材にこだわったお店なので、スープはやっぱりベタな塩が美味しいのかもしれません。 こちらは新宿の麺屋海神 あら炊き塩ラーメン（にトッピングの鶏つくねを追加してます） 新宿に行く用事があったので食べログで検索して行ってみました。 1階は大人のオモチャ屋という怪しげな雑居ビルの2階にあ
『ひるがお』
こんにちわ。三浦元社長の自殺は一美さんが化けて出て連れていっちゃったんだろうなぁ。りゅうじです。 四谷四丁目に用があり昼頃会社を出ると雨。 ピシャピシャと跳ねを上げながら1丁目方面に歩いていき、なんとなくこちらのラーメン店へ。 ひるがお 新宿区新宿1-32-4 店内には待ってる人が1人。券売機で食券を買おうとしたら後から客が入ってきた。 後ろで待たれると焦ってしまい、限定と書かれたボタンを押してしまった。 他にどんなメニューがあったかさえ覚えてない。 3分ほどで席があいたので食券を渡して席に着いた。 10分ほど待って限定ラーメン\850登場。 「限定の鶏ぱいたんです」とのこと。「お好みで途中から入れてください」と別皿に味噌的な調味料。 カウンターに置かれたウンチクには18,20,22番の麺をまぜて使っていると書いてあるが、違いが微妙すぎて分らない・・ 無化調ってコトでインパクトは無いがやさ
ひるがお＠新宿御苑前 | 日々是好麺
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ふたり暮らし:鶏白湯(限定) ひるがお＠新宿御苑 - livedoor Blog（ブログ）
2008-10-24
FILEのラーメンファイル:ひるがお＠新宿御苑前 11:00
信州ラーメン博＆ひるがおで限定始まったよん : 町田汁場 しおらーめん進化
