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ブックマーク / blog.goo.ne.jp/piazzista (3)

  • 新宿御苑「ビストロ ヴァンデリス」 - FC piaZZista

    火曜日のランチは、新宿御苑「ビストロ ヴァンデリス」です。 新宿御苑の正門前にあるフランス料理の名店。 1階は、カウンターバーになっており、2階がレストラン。 らせん階段を上ると木の扉が。 奥の席に案内されたが、片付けが終了していない窓際の席へ 折角なので、御苑が見渡せる特等席を 桜の花も散り、新緑が眩しいです。 天気が良かったら新宿御苑に入園しそうなくらい眩しい緑。 ランメニューの基は、肉料理か魚料理を選択します。それに、サラダとパン、コーヒーがセットされて1,050円。シチュエーションを考えれば妥当では。 日は、チキンソテー・サーモンムニエル・帆立ソテーと3種類ありましたが、黒胡椒風味に惹かれ、チキンソテーを選択。 まず、サラダがすぐに提供されます。 グリーンの基は、グリーンリーフとエンダイブ。両方とも中々の肉厚で感ありミニトマトも濃厚な味で美味。また、少し入っているマカロニも

    新宿御苑「ビストロ ヴァンデリス」 - FC piaZZista
  • 新宿2丁目「ソッカイ」 - FC piaZZista

    ヒラマサ刺身 イクラ醤油漬け 昨日のディナーは、新宿2丁目「ソッカイ」でした。 新宿御苑の和の名店「みやはら」で美味しい和のフルコースと冷酒をこれでもかと頂き、釣師の集まる店「ソッカイ」で”ホラ”を吹きまくりました 腹が蛙のようにパンパンでしたが、”ホラ”を吹くとお腹が空きます と言うことで、ユキさんお勧めの”ヒラマサさしみ”を注文。 薄切りですが、コリコリと新鮮さが滲み出ています 誰かが釣ってきたのか でも、天然は、やっぱり美味 同時に出てきた”イクラの醤油漬け”も旨いこと。 大味、大雑把ですが、素材のみの良さを堪能したければこの店もイイ でも、”ホラ”を吹けない酒飲みには辛い店か・・・。

    新宿2丁目「ソッカイ」 - FC piaZZista
  • 新宿御苑「龍家」 - FC piaZZista

    日のラーメンは、新宿御苑「龍家」です。 ここは、横浜”家系”の筋のようです。 鶏脂にほうれん草、海苔が家系の特徴です。 この店も店内に家系の説明文や雰囲気が漂います。 つけめんを注文しました。提供されたスープの見た目が、イイです。色が山吹色で表面に脂が浮いて煌びやかです。 しかし、見た目と裏腹に濃くと風味に欠けます・・・。 麺は、太麺を注文しましたが、通常ラーメン店の麺の太さでした・・・。残念・・・。 スープ割りも熱くなるだけで風味に変わりなし。残念・・・。 唯一、他の店と違うのは標準で煮卵が入っています。また、巨大

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