調理時間を短縮する時短料理のヒント20 | ライフハッカー・ジャパン
キッチンの達人であろうが、お料理の冒険を始めたばかりの初心者であろうが。いずれにしても、コツや秘訣を身につければ、キッチンで奴隷のように働く時間を減らしてくれます。そしてあなたが労力をかけた食事を楽しむ時間を捻出してくれます。 調理の時間を短縮するコツを、食のエキスパートに広く聞いてみました。中には、ご存知のものもあるかもしれませんが、それらの秘訣をひとまとめにして時間節約めのガイドを作成しました。 基本について シェフが教えてくれた秘訣の多くは、繰り返し読む価値のある基本的な事でしたよ。 1. 調理の前にレシピをよく読んで下さい。 夕食を急いで作らなければいけない場合、あるいは既にレシピを知っていると思っている場合、この大切な最初のステップを省いてしまいがちです。Go Burger Bar and Grillの料理長である Emilie Bousquet-Walshe は次のように言って
【会話術】初対面でうまく話したい人のための超基本テク３つ - busidea
凡才にだって特技のひとつやふたつあるもので、 新井の場合は、それが『初対面』スキルです。 初対面の人と仲良くなるのが得意なので、セミナーやオフラインイベントが大好き。 お友達の男女問わず、懇親会から生まれた友人関係がたくさんあります。 ありがたいことに、お友達からも、初対面スキルや会話スキルに関しては ・明るくて元気がある ・話の聴き方が上手い ・毎回会う度に話したくなる などなど、お褒めの言葉を頂きます。形容詞だと、『キラキラしてる』とかも。うう、なんというか、うれし恥ずかしこそばゆい感じ。 ・・・でも実は、本人は自分勝手に振る舞ってるだけだったりして、今までテクニックにはあまり頓着してきませんでした。 転機は先週末。ライフハック研究会の忘年会で、 「初対面スキルの棚卸し記事を書いたら面白いんじゃないか？」 という案を頂きまして、自分を見直す意味でも「それいただき！」と、キーボードに向か
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まとめ：「上質な睡眠」を手に入れる方法30選 | ライフハッカー・ジャパン
