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2014年1月9日のブックマーク (3件)

  • 天ぷら 中山 (人形町/天ぷら)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    天ぷら 中山 (人形町/天ぷら)
  • Comme Chinois コム・シノワ

    1983 神戸南京町に、フランス料理店”ビストロ コム・シノワ”をオープン。 気楽に楽しい幸せな時間をお手頃価格で、そんな想いで、神戸の最も庶民的で生活感のあふれる南京町で、コム・シノワは始まりました。 1990 南京町から元町栄町通の静かなオフィス街に、ちょっとフォーマルにグレードアップして店の名前も“レストラン コム・シノワ”に変わり移転しました。 そしてそれを機に4丁目南京町のフランス料理店の跡に“パティシエ トレトゥール コム・シノワ”洋菓子店の誕生です。

    Comme Chinois コム・シノワ
  • サ・マーシュ【神戸】 [パン] All About

    2010年秋、神戸の有名店ブランジェリー コムシノワの西川功晃さんから、北野で独立し「サ・マーシュ」という店をオープンしたとのお知らせをいただいた時、コムシノワの店内のあの楽しい市場のような色彩の洪水を思い出したので、一瞬、店名をマルシェ(市場)と勘違いしたのですが、マーシュ(展開、発展)だったのです。 「レストランの厨房にいた時に、シェフの”Ca Marche”という掛け声をよく聞いたんですよ。オーダーが入った時に昔の料理人はよく言ってましたよ。 ”さ、やろか”という意味です」

    サ・マーシュ【神戸】 [パン] All About
    nanacochan
    nanacochan 2014/01/09
    “サ・マーシュの売り場は他のパン屋さんとちょっと違っています。パンの陳列台の前がチケット売り場のようなバーで仕切られ、お客さんはバーの外側から内側にいる店員さんにパンをとってもらう方式なのです。フラン