ベジタリアンミールが無いなら、自分達でやろう | 日比野拓 NOTE日比野拓 NOTE 教育施設と保育施設のデザインとコンサル集団「日比野設計+幼児の城」の日常 保育園「KIDSSMILELABO」やレストラン「2343」の最新情報まで 昨日の記事にも書いたインドからの来客ですが、ベジタリアンの食事を探すのは厚木では実に困難です。 で、今日のディナーは『もう厚木でベジタリアンミールが無いなら自分達でやろう』と言う事に。 しかし、これが決まったのが午後3時。 そこから急いでレシピを決めて、食材を買いに行き、テーブルセットやメニューリストも作り、調理も食前酒〜前菜二品〜メインディッシュ〜デザートと流れを作る事になりました。 これをウチの岩垂を先頭に、新城、早川がとても段取り良くやってのけたのにはビックリでした。 ミネラルウォーターにもレモンとミントをちゃんと入れてくれてました。 そしてメニュー下部には岩垂のサイン入り。 岩垂達がスタッフである事を明かさなかった
