Hemel｜ベルギービールと国産クラフトビールを楽しめるBISTRO
In De Bourgondische Hemelは120種類以上のベルギービール及び国内外のベルジアン・スタイル・ビールと共にビストロ料理を楽しむためのビア・ビストロです。 食べることや飲むことに対して強いこだわりも持った人々の住むベルギーには、Bourgondische（ブルゴンディセ）という言葉があります。日本で言う “グルメ”であったり“食通”のような人達を総称してこの言葉が生まれました。当店の店名の由来はここにあります。 Bourgondisch（ブルゴンディセ）は食事を楽しむ人々のことであり、 Hemel（ヘイメル）は天国という意味。 ”ベルギービールとともに食事を楽しむ人たちの天国”がここにあります。
ベアードビール 帝国IPA | クラフトビアーズ
インディアペールエール（IPA）とは、18世紀に英国で発祥したビアスタイル。植民地であったインドで暮らすイギリス人向けに造られたもので、海上輸送の際に劣化を防ぐために、ホップを余分に使って、苦味の強いビールをつくったところ、これが多くの人に好まれビアスタイルとして定着したようです。そして、現在では、さらにホップの香味が強いアメリカンスタイルのIPAも人気を集めています。さてベアードブルーイングのIPAは、イングリッシュスタイルとアメリカンスタイルのちょうど中間。しっかりとしたコクとボディーがありながら、爽やかなホップフレーバーが特徴。ベアードブルーイングならではの個性に満ちた味わいが楽しめるはずです。
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伊勢角屋麦酒 | クラフトビアーズ
