いくらを漬けました - とラねこ日誌
イクラの醤油漬けって美味しいですよねぇ。ごはんが見えなくなるほどどしゃっと乗っけたイクラ丼はどらねこの憧れでした。 どらが住んでいる北国では、十分に成熟した形の良い筋子が比較的安い値段で買えたりするのですが、なぜだか今年はちょっと高めで、安いお店でも100gあたり498円ぐらいと、貧乏などらねこにはちょっと厳しい設定です。 でも、たくさんイクラの醤油漬け食べたいし・・・ ■漬ける そんなわけで、お腹にたっぷり筋子をかかえた雌の鮭を一本まるまる買うことにしました。 お腹を開けてみないとどれぐらい入っているかは分かりませんが、それもまた楽しみの一つです。 深浦で早朝水揚げされたものだそうで、鮮度は良さそうです。 肛門からお腹を切り開きますと・・・ じゃ〜ん。眩しい赤色。 鮭の半身とアラはジャガイモと長ネギと一緒に白煮にして食べます。寒い東北の冬を乗り切るごちそうです。 取り出した筋子を、70〜
ニセ科学を検証する一冊「謎解き 超科学」が発売されます - とラねこ日誌
彩図社から、『謎解き 超科学』という本が10月25日頃発売されます。 価格は1400円+税で、全国書店及び一部コンビニエンスストアでも販売されます。 こちらの表紙を目印に、見かけたら是非手にとってやって下さい。 ■どうしてどらが宣伝？ ニセ科学問題を憂うから、みたいな立派な心がけではなくて、今回取り扱う31項目の超科学（本に於けるニセ科学の表現）のウチ4項目の執筆をどらねこに担当させてくださいましたので、渾身のチカラを込めて（込めたから内容の良さを保証するモノでは無いが）書かせて頂きました。 内容はこのブログの愛読者の方にはおなじみのものですが、過去記事の焼き直しなどではなく、新たに調査しなおし、背景なども存じ上げない方を想定したものとしたつもりです。ニセ科学は社会のリソースを奪うだけでなく、社会的弱者を食い物にするものも存在します。そうしたものが実態を認識されないまま広がってしまう事を放
「白砂糖は危険な魔薬？」トンデモ食育の罠 - とラねこ日誌
（この記事は2008年11月に今は無き旧ブログどらねこ日誌に掲載したものを元に新規に書き起こしたものです） ■砂糖の食べ過ぎやめさせたいけど 砂糖は甘くて美味しいですよね。ですけれど、食べたあとに口をゆすがなかったり、そればっかり食べれば虫歯になる危険性が高くなりそうです。また、砂糖を食べた後の満足感から食事を控えてしまえば、身体を成長させるための栄養素が十分にとれなくなってしまう可能性もある事でしょう。 何事もほどほどに・・・なのですが、美味しいがゆえについつい手が伸びてしまうわけで、子供の健康を心配する親御さんとしてはビシッと明確な理由で子供の砂糖摂取を止めたいと思うのはごく当たり前な心情なんじゃないかなと、どらねこは思います。そうしたニーズのせいか、砂糖については危険性を過剰に煽る系の言説が未だに教育現場や子育てママさんの間に出回っている現状があります。 学校で行われる食育にも、砂糖
欠如モデルがわからない - とラねこ日誌
どらねこは欠如モデルと謂うコトバに対し色々とモヤモヤしております。そのモヤモヤをなんとなく書いてみます。まぁ、個人的なモヤモヤなので逸脱についてはご容赦を。 ■モヤモヤ 最初のモヤモヤはある科学コミュニケーションについて勉強していたとされる人物が『欠如モデル』について説明した文章を読んだときに感じたものです。それは次のようなニュアンスの物でした。 知識豊富な教師が無知な子どもに対して知識を提供する学校の理科の授業のようなもの これが科学コミュニケーションを学んだ方が想定する欠如モデルの共通認識なのかは知りませんが、小学校教育が欠如モデル的なものだとしたら、それは小学校教育をバカにしているのか、欠如モデル自体、案外スジが良いものであると謂う事なのかも知れません。 当たり前の事を書きますが、初等教育は一般的な児童の発達状況や情報操作の特性などに配慮しつつ、一人一人の状況を見ながら、基本は守りつ
無用の問答最終回：個と公衆と代替療法 - とラねこ日誌
無用の問答（その１） http://d.hatena.ne.jp/doramao/20110227/1298790723 無用の問答（その２）：八方美人かダブスタか http://d.hatena.ne.jp/doramao/20110424/1303632702 無用の問答（その３）：がんといのちと代替療法 http://d.hatena.ne.jp/doramao/20110521/1305957365 ダラダラと続けてきた帯津氏シリーズですが、なんとか最終回を迎えることが出来ました。お付き合いいただいた皆様、どうもありがとうございます。 今回は本文からの引用は無しにして、健康問答を読んでどらねこが考えた事を書いてみようと思います。どちらかと謂うと感情に重きを置いた文章になりそうですので、背景などを抑えるためには黒猫亭さんが書かれたホメオパシーに対する私的総括*1を読んでもらえれば、と
キャベツ湿布に個人的に思うコト - とラねこ日誌
表現に乱暴なところもありますので、不快になるおそれもありますので、どうぞ読む前にご注意願います。 ■初めての出会い キャベツ湿布に初めてであったのは、妻が2度目の出産を終え、病院から帰宅した後のコトだった。 母乳育児をするんだ！と、張り切っていた妻が乳房の痛みを訴えた。すると、そこはパンパンに腫れていて熱を持っていた。 発赤、腫脹、発熱、疼痛・・・などと考えたかどうかは覚えてないけど、乳腺炎かな、と思った。 妻は既に病院からオハナシを聞いていたらしく、夜であったが電話を掛け事情を話すと、そのまま車に乗って病院へ行き、助産師さんから処置を受けてきた。 詰まっている乳腺から母乳を射出させるマッサージを受け、その後はいたむようなら乳房を冷やしておいてくれという話だ。それ以降も良くならなければ、抗菌剤が処方されるみたいだ。 感染による炎症であるからには、感染源となる異物と、細菌等の微生物が存在する
ラマルク的な何かと素朴生物学 - とラねこ日誌
タンポポの Wisdom はいくつであるのが妥当か？ id:IshidaTsuyoshi さんのエントリより 小学校の二年生になったわが子の国語の教科書に、タンポポが種子を成熟させてから、風に乗せて飛ばす経過を説明する文章が載っている。内容は、まったくもって自然科学の読み物であり、いわゆる「物語」の類ではない。雨の日には綿毛がしぼむことまで書いているあたり、自然科学の読み物として石田のすごく好きな部類の物である。 しかし、自分でも「こんな難癖つけなくても…」とか思いつつも、ちょっとだけ気になる点がある。それは、タイトルと本文の中でタンポポに知恵があるかのような表現をしている点だ。 ＜中略＞ 小学二年生でそのような納得をしてしまっても、たぶん中学校に進学するまでに「植物はなにか考えたり思ったりはしない」という知識は手に入れるだろう。そして、中学校の理科か高校の生物の授業で、本当はどういう経緯
専門家と素人のあいだに - とラねこ日誌
ならなしとり 「福岡伸一の幻想を破壊してみた」 上記は福岡伸一が新聞媒体で述べた見解などから伺える、生物多様性や生き物間の関係性についての見方に対し、ならなしとり管理人である、梨さんが疑問を呈された記事だ。 その福岡伸一氏の主張は、生物は自分の分際をわきまえて、無用な争いを避けている。自分の食べ物を限定して、他の種の領域を侵さないよう、共存できるようにしている。それこそが生物多様性を支える基本原理だ。と、謂うような趣旨のものだ。 どらねこの進化とか生物多様性についての理解はおこちゃまレベルであるが、管理人の梨さんの見解に異論は無い。というか、同調する。じゃあ、なんでとらねこ日誌で採り上げたの？という事になるのだけど、上手く言葉に出来ない。 なんか、こうモヤモヤ感があって、それを放っておけなかったから。正確ではないけど、このことは誰に伝えたいものなのか、という事が関連している。誤解を解くため
にせかがくひはんひはん - とラねこ日誌
「あ〜、このひとのアゴにせものだ〜。ニセ下顎だ〜！」 「阿呆！よく見ろ上顎も偽物じゃい。なにがニセ下顎だ」 「あんたら、どっちもどっちだ。ヒトの顔見て偽物呼ばわりする方が恥ずかしい！」
がんと補完代替医療のコスト - とらねこ日誌
自閉症に対する代替医療関連を調べていた処、丁度読んでいた論文とkikulogで話題になっていた内容が被さっていたので、ちょこっと自分が読んだところを紹介したい。 スレッド：報道ステーションでホメオパシー ＹＭＮさんのコメントより引用 ＹＭＮ — November 26, 2009 @21:51:09 国内のがん患者の半数近くが代替療法を利用とのことですが（妙に多過ぎる気もしますが、藁をも掴む思いの中での実情なのかもしれません）、おそらくその殆どは大した金額ではないものを気休め程度として併用している程度で大きな実害は無いのではないかと思います。 それにしても１割でもあるいは１％でも代替療法に多大な金額を払ったり、通常の医療を回避している層があれば、その被害者数は莫大なものになるはずです。 たいした金額ではない、気休め程度という金額が一体いかほどなのかは人それぞれだと思うが、仮に月2万円以上を
マクロビ関連エントリまとめ（暗黒版） - とラねこ日誌
笑顔のエネルギー源白砂糖は魔薬？② http://blogs.dion.ne.jp/doramao/archives/7793068.html 例のトンデモ食育マンガを検証？ 実は、妻がマクロビ保育園からの圧力に屈して買ってきてしまったの、この本。 どれどれ、どひゃ〜。一冊500円以上もするじゃあないの。 「おのれぇ、真△定○め！許さん！！」 というわけで、誕生したエントリ。 マクロビの創始者桜沢如一は精製糖を否定、だからマクロビでは精製糖はダメなの。 まゆみんもマクロビだから精製糖を敵視している、それだけ。 科学に原典主義もクソもないでしょ。 笑顔のエネルギー源白砂糖は魔薬?③ http://blogs.dion.ne.jp/doramao/archives/7816883.html ②のつづき。対話形式だと理解がすすむかな？という趣旨で書いたのだと思います。 もしも、子供になれる薬があ
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