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厚生労働省
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やさしいビタミンの話
「ビタミンの日」委員会 「やさしいビタミンのお話」 あなたが興味をお持ちになる話をどれからでも クリックしてください。 目 次 第１話 ビタミンとは （ビタミンは、くすりなの？ ホルモンとはどう違うの？） 第２話 ビタミンの種類 （ビタミンって、いくつあるの？ AやらB2やら葉酸やら混じっているのは何故？） 第３話 ビタミン欠乏症と過剰症 （ビタミンの欠乏やとり過ぎでおこるのは、どんな病気？） 第４話 ビタミンの所要量と許容上限摂取量 （ビタミンは、どれだけ、とれば良いの？） 第５話 食品のビタミンの含有量 （ビタミンは、どんな食べ物に、どれくらい、含まれているの？） 第６話 ビタミンの生理作用 （ビタミンは、どんな働きをしているの？） 第７話 ビタミンの薬理作用（改訂中） （ビタミンは、動脈硬化やがんを予防できるって、ほんと？） 第８話 ビタミン様化合物 （ビタミンに似ている化合物があ
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（独）国立健康・栄養研究所／「健康食品」の安全性・有効性情報
