他とは違うこだわりの味!京都・美味しい豆腐・湯豆腐店・豆腐スイーツ7選 出典: https://www.flickr.com 更新日: 2023年11月21日 京都の湯豆腐って高いけれど、他の豆腐とどう違うの?という声をよく聞きます。また、豆腐という淡白な食品の中で、味にそれほど違いが出るの?と多くの方は思うかもしれません。しかし、豆腐という誰もが慣れ親しみ、どの料理にも使われる食品だからこそ、味や食感の違いに驚くことが大きいはずです。京都の豆腐職人達によって作り出されたこだわりの豆腐は、食感・舌触り・味など微妙な違いがあります。どの豆腐職人の作った豆腐がお気に入りになるか、食べ比べるのも良いかもしれません。今回はそんな豆腐職人達の作った豆腐や、湯豆腐店、豆腐スイーツのおすすめのお店を紹介をしたいと思います。
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