「苺」のマクロビレシピ 苺ジュレと生クリームを使わない豆乳ムース | 自分にも地球にも優しい「週1回ベジ食」のすすめ
穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食べごたえは、週末のブランチや友人の集まるパーティレシピにもぴったり。ストイックになりすぎない「ゆるマクロビ」をはじめましょう。 寒天パウダーと合わせて葛粉を使い、滑らかな食感の豆乳ムースを作ります。 本来ムースを作るときには、生クリームをホイップし、卵白を泡立て、ゼラチンでジュレを作り、その3つを混ぜ合わせるという4つの工程が必要ですが、お鍋一つでできてしまう簡単レシピをご紹介します！ その仕上がりは、ふんわりとしたムースと滑らかなプリンの舌触りを併せたような食感です。 甘味の増した露地物の苺とリンゴジュースのジュレを乗せて仕上げれば、見た目も華やかなスイーツの出来上がり。甘さ控えめのヘルシーレシピですが、美味しすぎてつい「おかわり」し
読者からの質問に答えます！キッチン、衣類の収納テク | 鈴木尚子のもっと心地いい収納スタイル
前略 片付けられない女子の皆様 今回は読者の皆様から頂いた質問にお答えしたいと思います。 それにしても沢山のご質問！ 片付けに悩む方々の、素朴な疑問をあらためて拝見すると、これだけの片付け・収納ブームと言われている昨今でも、まだまだその方法については浸透していないんだな～と感じることができました。 全てにお答えしたいのは山々ですが、同じような内容が多く寄せられていた質問を中心に、お答えしていきますね。 キッチンの悩み「おしゃれに見える調味料の収納術は？」 質問1 なるべく生活感を出したくないのですが、よく使う調味料は出しておきたい。おしゃれに見せる収納を教えてほしい。 質問2 なんとなくバラバラな感じになっているので、統一感を持ってすっきりさせたい。でも隠す感じではなく、すぐ見渡せて取り出しやすいのが希望。どのようなやり方がいいでしょうか。 よーくわかります！ 同様に掃除用品や洗剤などのバ
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