「コーヒー」で単位のとれる大学がある (2005年3月7日) - エキサイトニュース<a href=http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4751104993/excite-book-22>『なるほどコーヒー学』</a>（amazon.com）。バルザックは毎日60杯のコーヒーを飲んだそうです。負けた……。 家で、駅で、外出先で、朝から晩まで「コーヒー、コーヒー……」とうろうろしているコーヒー中毒気味のワタクシですが、「こんな大学なら、もう一度学生になりたい！」と思ってしまったのが金沢大学。なんとこの大学、日本で唯一、ちゃんと単位がとれる「コーヒー」の授業があるのだ。 もともとこのコーヒー講座は、コーヒーをテーマに経済や文化、歴史を見たり、コーヒーの抽出法などについて学ぼうと、金沢大学の公開講座として平成8年にスタートしたもの。それが大きな反響をよび、全国各地でも特別講座が開催されるようになり、ついに平成14年、学生が単位を取得
