普段、ワインを飲まない人にお勧めのワイン8種 - シロクマの屑籠
寒くなってきましたね。 普段はワインを飲まないけれど、クリスマス〜年末年始にはワインを飲みたいって人も多いかと思います。でも、ワインって色んな種類があって途方に暮れてしまいませんか。実際、売り場によっては、味も香りも貧相な、がっかりするようなワインが混じっていることもありますし。 そんな、「普段はワインを飲まないけれども、ハズレワインは引きたくない！」という人向けのお勧め記事があったらいいなと思ったので、自分で書いてみることにしました。 【この記事の、ワインの選抜コンセプト】 ・普段ワインを飲まない人でも、好みに合ったワインを入手できる ・甘口が好きな人もフォロー ・コストパフォーマンスに優れている ・ビールや缶チューハイでは代わりの効かない飲み物であること ・ワインに慣れていない人でも、豊かな味や匂いを楽しめる ・比較的どこでも売っていて入手しやすい 【甘口編】 年の瀬だけワインを飲む人
今夜も家飲みしよう！ | 家飲みレシピ探すなら いえのみ.com
新着いえのみレシピ 昆布茶で旨味UP☆白身魚のカルパッチョ風 「白身魚の昆布茶〆にオリーブオイル... 冬ウマ☆白子のガーリックソテー 実はイタリア風のソテーにしたくてバ... ボジョレー・ヌーボーに☆牛肉赤ワイン煮込み 赤ワインだけで、じっくりゆっくり、... いかの塩辛 イカが安かったので塩辛つくってみました きゅうりの鰹節和え シンプルだからハマる！ 新着いえのみ商品情報 アサヒ くつろぎ仕込〈４ＶＧ〉 『アサヒ くつろぎ仕込〈４ＶＧ〉』は... キリン 本格<辛口麦> 本格的なうまさを追求。ホップを増量... リラックス 厳選した７種のホップによる香りと豊... スーパーブルー 「麦芽2倍（当社比）」「天然水100％... 余韻の贅沢 “重厚な味わいと心地よい余韻” ①麦芽... カテゴリから選ぶ！ 家飲みに絶対に欠かせないのはもちろんお酒に合う旨い肴。ということで家飲みを楽しむ「
『自家製シードルの作り方(保存版！)』
つれづれなるままにダラダラと好きなことを書いております。 基本は料理ブログですが、たまに横道にそれることがあります。 昨日載せたシードルの詳細な作り方を公開します。 用意するもの １．りんごジュース（１００％のもの出来ればストレート果汁） ２．ワイン酵母 ３．砂糖 ４．空き瓶（発砲するのでビール瓶やシャンパンの空き瓶が良いと思います。） ５．シリコンチューブ（１．５ｍくらい） ６．銅パイプ（５０ｃｍくらい） ７．ストッパー ８．消毒用アルコール 工程１．りんごジュースに砂糖とワイン酵母を加える(一次醗酵) 前述しましたが山ちゃんが使っているりんごジュースはコストコで売っているストレート１００％果汁です。 これは4ガロン（約３．８L)の容器に入っているので２００ｃｃくらい抜いて砂糖とワイン酵母を加えて容器をそのまま醗酵に利用しております。この容器の蓋を加工してストッパーを装着します。 ワイン
やる夫が酒をつくるようです 働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/11/08(土) 18:57:38.68 ID:w/i4WXHK0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 ヽ、 `ー ' ／ 作ってはいけないことになってます。 / ┌─┐ i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ みんなも作るときはアルコールが1％を超えないようがんばろうね！☆(ゝω・)ｖｷｭﾋﾟ ｒ ヽ、__)一(_丿 ヽ、___ ヽ ヽ と_＿＿_＿ノ＿ノ 24 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：200
自家製ワインの醸造 仕込み: とある研究者の余録
はじめてブログを作ります。最近、山梨に旅行して何となくワインを身近に感じるようになりました。ブームのときは見向きもしなかったものですが・・・・。旅行前からいろいろあってワインが簡単に作れるということを聞いていたので早速作ってみたいと思い立ち、仕込んでみたのが昨日の朝。いろいろ調べたので記録に残しておきたくなりました。 このブログは特にワイン専業というわけでもありません。（というよりワインはごく一部） 実は前にもいろいろ調べてそのままハードディスクの肥やしにしてしまったものがたくさんあるので、そのうち出すかもしれません。できるだけ専門とは関係のない内容にするつもりです。 実は免許なしの酒造は酒税法違反だったりしますがまあその辺は・・・。 昨日仕込んだのは以下の通り。 1.7リットルのビンに ダイエーのセイビングブランドのぶどうジュース１リットル（１５８円） 砂糖２００グラム パン用のイースト
手作りワイン講座-手作りキットのアウベルクラフト
始めに この手作りワイン講座を見ていただくと、写真や説明がいっぱいあって何だか難しそうに見えるかもしれません。でも全くそんなことはないですよ。発酵中はただ見守ってあげるだけ、本当に簡単なんです。出来上がったワインをビンに詰めるときの喜びも我が子が無事育ったように感じます。ぜひあなたもその喜びを味わってくださいね。 日本では酒税法により1％以上の酒類を作ることを禁じられています。マニアルには1％未満になる作り方が記載されていますので守ってください。 アウベルクラフトのワインキットは濃縮果汁や果汁から作るワイン作りです。葡萄から作るワイン作りのノウハウは持っていませんので、どうぞご了承ください。 4月23日 みなさん、こんにちは！ これから手作りワイン講座を始めます。ワイン作りに使う道具はたったのこれだけです。消毒スプレーを除いて、カリフォルニアワインキットとほぼ同じ内容です。 新しくなったカ
やる夫が酒をつくるようです ウィスキー編
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/11/17(月) 20:08:48.79 ID:bFoddr7i0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 作ってはいけないことになってます。 ヽ、 `ー ' ／ / ┌─┐ また自家醸造先進国のイギリスにおいても、蒸留酒作りは禁止しています。 i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ 「良質のアルコールを抽出することが難しいため」というのが表向きの理由ですが、 ｒ ヽ、__)一(_丿 実際の理由はウィスキー業者の政治的発言力が強いというものでしょうね。 ヽ、___ ヽ ヽ
今夜は家飲み！自宅で簡単にできる酒の肴レシピを集めてみた - はてなニュース
今週も1週間、お勤めご苦労様でした。今夜の飲みの予定は決まっていますか？外で飲むのも楽しいですが、たまには自宅でグッと一杯、なんていかがでしょう。今日は自宅で簡単にできるアテのレシピを、お酒の種類別にまとめてみました。誰かを誘ってもよし、もちろん1人でもよし。家で飲むのが少し楽しみになる、酒の肴を紹介します。 ■ビール派のあなたにはこってりメニューを！ 疲れた体にまず入れたいお酒と言えば、ビール！キュッと冷えたグラスに、ふわふわと泡立つビールを注いで飲めば、あっという間に仕事の疲れも取れますよね。 そんなビールにピッタリなおつまみはこちら。 ▽甘酢鶏皮かりかり by はちこだよぉ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが70万品 カリカリの鶏皮と、甘酢あんをからめた、エスニックな一品。鶏皮は安くで売られているので、コストも抑えられますね。 続いてはこちら。 ▽簡単おつまみ☆ゴマごぼう
■透明なロックアイスの作り方（透明な氷） - itekita のブログ
透明な氷の作り方 ２ も追加しました ※2011/6/30一部更新 透明なロックアイスの作り方を発見しました。 もちろん家の冷蔵庫で作ります。 氷が好きで夏場はお茶、コーヒー、酒などに入れるのですが、家で作る氷がどうにも好きになれない。 白く濁っていてかつカルキ臭のようなものがするのがきらいなのでよくコンビニやスーパーなどで氷を買っていました。 でも買って帰るのがめんどくさい。かさばるからじゃまなんですね。 重いし。 なのでなんとか家で作れないかと思い楽天などで製氷機的なものを検索したのですが、10万円以上があたりまえだったのですぐあきらめました。 そもそも、製氷機的なものを買った場合「どこおくねん」とか「電気代が無駄じゃない？」とか言ったことが頭をよぎり、やっぱ今持ってる冷蔵庫の冷凍室を使って作りたいという結論に至りました。 透明な氷の作り方を検索してもなかなかいい方法が見つからない。
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桃のコンポート
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