高杉さん家のおべんとうブログ コミックフラッパｰ FLAPPER『高杉さん家のおべんとう』２巻13話「巻いてみようか。」で、温巳と久留里が巻き寿司に挑戦してましたけど、彼らは立派ですね。きちんとすし酢を作ったようでした。あんがい難しいし面倒なんですよね。で、つい市販のすし酢を買っちゃうという方、私の他にもいらっしゃると思います。ちょっと贅沢に手巻き寿司など楽しんだ後、けっこう困りませんか？ …残りのすし酢どうしよう…。酢の物などに使うのもいいですが、実はお弁当向きの使い方もありますよ、というのがこちらのレシピです。 ・鶏肉（モモでもムネでも可）を一口大に切ります。野菜が気になるならねぎを鶏肉のサイズに合わせるか4～5cmくらいの長さの筒切りにして一緒に焼いちゃいましょう。 ・フライパンに油を敷いて、鶏を皮目から中火で焼きます。サイズにもよりますが、ひっくり返す前に７割方火を通すつもりで焼く方がキレイに火が通るようです。 ・皮目にいい色が付いたらひっ
