asahi.com（朝日新聞社）：超幅広うどん人気、Ａ４サイズも 桐生のめん処 - 社会
自慢のうどんは、はしですくい上げると幅広なのがよくわかる＝桐生市相生町２丁目の同店 郷土料理として群馬県でなじみのある、うどんの一種「ひもかわ」。短冊のような形で幅約５センチと平たいめんが特徴だが、桐生市相生町２丁目のめん処（どころ）「ふる川」では、とんでもない幅広めんが人気を集めている。 目の前のザルには、ゆでたてのめんが幾重にも折りたたんで収められていた。 「大きさは日本一……かはわかりませんが、インパクトがあるでしょう？」 ２代目店長の古川聡さん（３２）は、ほほ笑む。はしでつまみあげると、めんは１枚当たり、幅８〜１０センチで長さ２０〜３０センチ。時々、Ａ４サイズ（縦２９．７センチ、横２１センチ）のものもあるとか。５枚（約１８０グラム）で、ざるうどん１人前になる。 だが、厚さは１〜２ミリしかない。ごわつきをなくし、モチモチとした食感を出すためだという。見た目の印象とは裏腹に、
菅直人公式サイト: 経済における第三の道
最近経済における「第三の道」を考えている。 つまり60年代の日本の高度成長はなぜ可能だったのか。そして80年代後半のバブル崩壊以降なぜ日本は長期の経済低迷に陥ったのか。さらに、2000年代に入り進められた規制緩和など市場万能主義の小泉・竹中路線がなぜ失敗したのか。 端的に言えば80年代以降、投資効果に低い公共事業に巨額の財政をつぎ込んだのが経済の低迷の原因。小泉・竹中路線は、リストラなどによる各企業の競争力の強化が社会全体の生産性向上になると考えたが失業を増加させ、社会全体としての経済成長につながらなかったのが失敗の原因。それでは過去の失敗を繰り返さない経済運営における「第三の道」は何か。現在、深く考慮中。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
