追悼 秀島弘さん（セレッソ大阪選手寮長）
７月27日の早朝、セレッソ大阪選手寮の秀島弘寮長が逝去されました。謹んでご冥福をお祈りいたします。 ◆訃報 秀島さんがセレッソ大阪に来られたのは2003年でした。以来13年半もの間、選手寮の寮長として、また選手に食事を提供する厨房の責任者として尽力いただきました。 寮長の作る料理は抜群においしかったです。毎日、毎食、心を込めて出された食事が寮生たちの体を作り上げたと言っても過言ではありません。また、季節折々の食材を入手しては、巧みに調理して寮生たちを喜ばせました。U-18が初優勝した2014年12月の高円宮杯U-18サッカーリーグ2014 チャンピオンシップでは、弁当にタラバガニを詰めて選手を送り出しました。チームを勝たせるために、常に全力を尽くす仕事ぶりは間違いなく選手に伝わっていました。 食事以外にも、寮長の選手への影響は、はかり知れないものがありました。常々、若い選手たちに言い続けた
セレッソの名物寮長は香川の第二の「お父さん」。～柿谷、南野ら次の寵児を見守る～（森田将義）
香川真司、清武弘嗣、乾貴士。セレッソ大阪を巣立ち、欧州で活躍する若き才能たちを陰で支えてきた人物がいる。ユースや若手の選手が入る選手寮の寮長、秀島弘だ。 兵庫・有馬温泉の老舗旅館の総料理長を務め、定年後にその腕前が選手の食欲不振に悩んでいたクラブ関係者の目に留まり、10年前に寮長に就任。寮の食事とは思えぬ豪勢なメニューで選手の胃袋を支えるだけでなく、「サッカー選手も料理人も同じ技術者。料理人は気を抜けば包丁で手を切る。選手もたかが練習と思っていたら怪我をする。人より真剣に、多くの練習をしないと芽が出ないんや」と自らの経験を通じ、選手たちに精神面の指導も行なってきた。 こちらは雑誌『Number』の掲載記事です。 NumberWeb有料会員になると続きをお読みいただけます。 残り: 612文字 NumberWeb有料会員（月額330円[税込]）は、この記事だけでなく NumberWeb内のす
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