同店は、神戸本店(昨年5月)、吉祥寺店(同8月)などのオープンに続く9店舗目。「おいしい、健康、安心」をコンセプトに1968(昭和43)年より、小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、卵、野菜、砂糖などの素材にもこだわりをもち、一つひとつ手作りのドーナツを提供している。神戸で営業を続ける老舗「原とうふ店」の豆乳とおからを使用していることも特徴。 メーン商品は、プレーンの「はらドーナッツ」(120円)、特別栽培したアールグレイの茶葉を混ぜ込んだ「コウチャ」(130円)、沖縄の赤砂糖を使用した「サトウキビ」(130円)など。ほかにも、日替わりで生地に野菜を混ぜたドーナツや、旬の果物を使用したフルーツシリーズ・ドーナツも用意する。 プレーンの「はらドーナッツ」は常時作っているため、すでに開店している店舗では揚げたてのドーナツを求めて並ぶ人が後を絶たない。今月21日にも「茅ヶ崎店」(神奈川県茅ヶ崎市)
都内を中心に多業態の飲食店を展開するダイヤモンドダイニング(港区)は11月14日、新宿にコンセプトレストラン「絵本の国のアリス」(新宿区歌舞伎町1、TEL 03-3207-9055)をオープンする。 「100店舗100業態」を目指し業態開発を進める同社は、昨年3月にも新宿通りに戦国時代をテーマにした飲食店「大河の舞 個室乃世」(新宿区新宿3、TEL 03-3226-7040)をオープンしている。「絵本の国のアリス」は72店舗目。 アジアンテイストを取り入れたカジュアルフレンチとイタリアンレストランの融合を目指す同店の内装コンセプトは「ファンタジー」。「エントランスをくぐり抜けると、大きな絵本が出迎え、ページをめくるように入口のドアを開ければ、絵本中の世界に迷い込んだかのよう」(同社広報担当の齋藤あゆ美さん)。ゴージャスなシャンデリアが印象的なメーンホールは、アリスの話にちなんだチェス盤風の
「BELGIANBEER & TAPAS BEER SIGNAL(ベルジアンビール&タパス ビア シグナル)」が提供する、タパスやベルギー郷土料理 都内を中心に多業態の飲食店を展開するダイヤモンドダイニング(港区)は4月30日、新宿野村ビルの地下1階に新スタイルのビアカフェ「BELGIANBEER & TAPAS BEER SIGNAL(ベルジアンビール&タパス ビア シグナル)」(新宿区西新宿1、TEL 03-3348-5920)をオープンした。 「100店舗100業態」を目指し業態開発を進める同社は、昨年3月に新宿通りに戦国時代をテーマにした飲食店「大河の舞 個室乃世」(新宿区新宿3、TEL 03-3226-7040)、昨年11月に「絵本の国のアリス」(歌舞伎町1、TEL 03-3207-9055)をオープンしている。同店は77店舗目。 店舗面積は44.29坪で、席数は90席。「スパニ
上野にある老舗焼肉店「焼肉 板門店」が2月12日、小滝橋通りに「焼肉 板門店 新宿西口店」(新宿区西新宿7、TEL 03-6319-5060)をオープンした。 同店は、厳選和牛と秘伝のスープ、タレにこだわり続ける創業60年の老舗店。店舗面積は約30坪で、席数は50席。内装デザインは、空間デザイナーの沼尻敏さんと、現代華道家の伊坂としやすさんが手がけた。「黒を基調としたシンプルな空間にしたので、店内のディスプレーや料理が良く映える」と沼尻さん。 開店して1カ月ほどが経過した。上ハラミ(1,350円)、中カルビ(1,350円)、レバ刺し(950円)が人気メニュー(同店)だという。そのほかの主力メニューは、カルビ(980円)、ハラミ(980円)、レバ刺し(950円)。ホルモン各種(500~650円)、ユッケジャンクッパ(1,050円)、カルビうどん(750円)、韓国酒の百歳酒(ペクセジュ)(45
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