学芸大学駅前に「ひとひら」「TRATTORIA 夷」「鳥せん」が続々オープン。気鋭の新店が集まる飲食ビルに注目 - フードスタジアム[ニューオープン] 2016.08.15 学芸大学駅前に「ひとひら」「TRATTORIA 夷」「鳥せん」が続々オープン。気鋭の新店が集まる飲食ビルに注目 上昇気流が出店サポートを手がけたYK2ビル。和食居酒屋、イタリアン、串焼き、と異なる業態の良質で個性豊かな個店が3店入る のれんに杉玉、木のガラリ戸が昭和の雰囲気を漂わせている「ひとひら」。ついつい立ち寄りたくなる温もりと活気が溢れている 千葉の漁港から直送される新鮮な鰹を使った「初鰹 塩タタキ」。季節感を大切にする同店らしい一品 韓国風に仕上げた「焼き茶碗蒸し」（780円）と「とうもろこし かき揚げ」。オリジナリティあるメニューづくりは常連客を飽きさせない 2階「TRATTORIA 夷」。落ち着いたアットホームな雰囲気の店内。オーナーシェフ後夷氏の手仕事を見ながら会話を楽しめるカウンター席が人気だ シェフおすすめ人気の３品。「魚介の自家
