「馳走麺 狸穴監修 ラー油肉蕎麦」を食べてみました。（2019年1月21日発売/2020年12月21日リニューアル発売・明星食品） この商品は、東京のラーメン激戦区“池袋”で行列の絶えない人気店「馳走麺（ちそうめん）狸穴（まみあな）」監修のカップ麺だけのオリジナルメニューということで、3回目の登場となる今回は、辛さを強く・麺をさらに太くし、食べ応えをアップさせたという甘濃いつゆが特徴的な“馳走麺 狸穴監修 ラー油肉蕎麦”となっております。（税抜き205円） ご覧の通り、その甘濃く仕上がった味わいがパッケージからも伝わってくるように、スープや具材、麺までもが濃い色をしていますね…！ちなみにこの色の濃い麺は、お店の色合いを再現したという麺！ そして、その特徴としては…かつおダシを利かせた醤油ベースの和風つゆに、鶏の旨みを加えたことで甘濃い味わいに仕上がり、そこに辛みが増したという焙煎ラー油によ

独創的な一杯が人気の札幌ラーメン店「雨は、やさしく」に行ってきました！ このラーメン店は、2012年の創業以来、動物系のダシを一切使用しないというこだわりのスープが話題で瞬く間に人気店となり、実力ともに兼ね備えた“雨は、やさしく”となっております！（2014年に現在の札幌市白石区に移転） そんな“雨は、やさしく”の気になる人気メニューは、お店としては塩といったテイストもおすすめのようですが、“白肝煮干し”の特に味噌が人気で、よくメディアでも取り上げられているように最大の特徴はやはりラーメンに乗せられた“鶏の白レバーペースト”ではないでしょうか？ その仕上がりはというと…動物系を使用していないのにもかかわらず、味噌のコク・魚介によって濃厚な和風とも言えるスープが表現され、さらにレバーペーストを少しずつ溶かしながら食べ進めていくと…スープに深み・コクが増し、より一層美味しさ引き立つ味わいがじっ

カップヌードル スパイスチキンカレーについて今回ご紹介するカップ麺は、1月22日の“カレーの日”にちなんで“大阪発祥! 今、話題のスパイスカレートリオ”としてお馴染み“カップヌードル”シリーズから登場したもので、スパイスカレーのお店ならではのスパイシーさに際だった本格的な味わいが手軽に楽しめる“カップヌードル スパイスチキンカレー”となっています。 ご覧の通り、フタには“クセになるあとがけ本格スパイス”が別添されていて、木目調の背景やいくつもの香辛料が掲載されたことによって、スパイスカレー独特の本格スパイシーな風味や味わいが楽しめる仕上がりを期待させますね！ また、今回は“大阪発祥! 今、話題のスパイスカレートリオ”として以下の商品も含め計3商品が同時発売となっているようです！ 日清のどん兵衛 カツオとチキンのWだしスパイスカレーうどん日清焼そばU.F.O. スパイスキーマカレー焼そばそれ

日清麺職人 梅しおについて今回ご紹介するカップ麺は、生麺のような食感でお馴染み“麺職人”シリーズの新商品ということで、チキンをベースに鰹や昆布の出汁を利かせた後味すっきりとした塩スープに、“しそ”の風味を加えた梅肉ペーストによるほんのりとした酸味によって一足早く春の訪れを感じさせる上品な仕上がりとなった“日清麺職人 梅しお”となっています。 ご覧の通り、パッケージには“小麦の風味がクセになる全粒粉入りノンフライ麺”と記載されているように、小麦の風味をアップさせる全粒粉入り・コシのあるストレート細麺といった“麺職人”シリーズならではの麺が今回も同じく使用されているようですね！ こういった素材の旨味・風味を活かしたテイストの一杯には全粒粉入りによる風味付けがひとつのポイントにもなるかと思われますので、梅ならではの風味や鰹や昆布といった魚介の旨味との相性なんかも気になるところではないでしょうか？

明星 一平ちゃん夜店の焼そば 焦がしにんにくうま辛みそ味について今回ご紹介するカップ麺は、カップ焼そばでお馴染み“一平ちゃん”の新商品ということで、“焦がしにんにく”の風味を濃厚な味噌ベースのソースに利かせたことで、食べ応え抜群な仕上がりとなった“明星 一平ちゃん夜店の焼そば 焦がしにんにくうま辛みそ味”となっています。 ちなみに、今回は以前も発売されていた“一平ちゃん夜店の焼そば 焦がしにんにくたまり醤油味”と同時発売となっています！ それでは、この“焦がしにんにく”がどれほどのパンチのある口当たりが表現されているのか？“辛みそペースト”が追加されたことによる濃厚な味噌味のソースの仕上がりなどと合わせて、じっくりと確認していきたいと思います！ カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。 ご覧の通り492kcalとなっております。（塩分は5.0g） 濃厚な仕上が

日清麺職人 貝だし醤油について今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“麺職人”シリーズの新商品ということで、チキンベースの醤油スープに“貝だし”の旨味が利いたことで、貝ならではの染み渡るような美味しさとともにチキンによる優しい甘みがバランス良く合わさり、春の訪れを感じさせる上品な味わいに仕上がった“日清麺職人 貝だし醤油”となっています。 ご覧の通り、パッケージには“小麦の風味がクセになる全粒粉入りノンフライ麺”と記載されているように、今回もまた“麺職人”ならではの細いながらもしっかりとしたコシのある食感に仕上がったノンフライ麺には小麦の風味がほんのり香る全粒粉が練り込まれているようで、今回のような貝だしの風味と合わさったことで、貝の旨味を香りからも楽しめる相性の良い組み合わせにも感じられます！ また、2018年12月には、以前ご紹介した“麺職人 ふぐだし”と“麺職人 鴨だし”といった季節にぴ

「中華そば処 琴平荘（こんぴらそう）中華そば」を食べてみました。（2019年1月15日再発売/2022年11月8日リニューアル発売・東洋水産/ファミリーマート限定） この商品は、夏は旅館・冬はラーメン店といった山形県鶴岡市の名店“琴平荘（こんぴらそう）”で提供される幻と呼ぶにふさわしい一杯をカップ麺に再現したもので、あっさりとした口当たりではありますが、魚介の旨味がチキンによって深みのある味わいに仕上がった“中華そば処 琴平荘 中華そば”となっております。（値段：税別276円） 山形県の期間限定営業の人気店「中華そば処 琴平荘」店主監修の「中華そば」がカップ麺で登場します。 焼あごの旨みをきかせた芳醇な醤油味スープが特徴です。 引用元：琴平荘　中華そば ｜商品情報｜ファミリーマート ご覧の通り、パッケージには“琴平荘”の実店舗写真とともに、“鶏をベースに魚介ダシを利かせた芳醇な醤油味スープ

2019年1月14日に日清食品から発売された「麺NIPPON 宮崎辛麺」を食べてみました。 この商品は、“日本の麺を楽しもう。”をコンセプトにご当地の麺文化を全国に発信するシリーズ“麺NIPPON（ニッポン）”の新商品ということで、今回は宮崎県のご当地グルメのひとつ“宮崎辛麺”の味わいを再現した一杯が登場です！ それも…その名の通り唐辛子による“辛み”を利かせた醤油ベースのすっきりとしたキレのあるスープに、ニンニクの旨味をたっぷりと利かせたことで、まさにやみつき辛うまな味わいに仕上がった“麺NIPPON 宮崎辛麺”となっております。（税抜き220円） ご覧の通り、パッケージには“唐辛子とニンニクの刺激的スープ”と記載されているように、宮崎のご当地麺である“辛麺（からめん）”の特徴としては、こういった唐辛子の辛さを利かせ、辛い中にもニンニクの旨味がたまらない…クセになりそうな味わいなんですよ

麺部屋 綱取物語について今回ご紹介するラーメン店は、札幌のラーメン店の中でも正統派とも言える濃厚・スパイシーな一杯が人気で、洋食店で15年もの経歴を持つ店主：沖津氏によって、テイストごとにスープへの強いこだわりが感じられる“麺部屋 綱取物語”となっています。 この店主の経歴を見る限り、創作系のラーメン店にも思えるかもしれませんが、実際には王道とも言える札幌ラーメンならではの濃厚な味わいが踏襲されているとも言え、さらに“綱取物語”らしいぶ厚い旨味、さらに深みのある味わいが表現されたことで、濃厚な札幌ラーメンが好みの方は間違いなく好きであろうラーメン店です！ また、濃厚な味噌ラーメンが一番人気ではありますが、その他にも様々な“限定創作麺”といったメニューを豊富に取り揃えていて、それぞれに強いこだわりのもと美味い一杯が表現されているようですね！ 店舗に到着ということで、今回は“麺部屋 綱取物語

マルちゃん正麺 うま辛辛辛担担麺 STRONGについて今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“正麺”の新商品ということで、以前ご紹介したこともある“正麺 うま辛担担麺”と比較して唐辛子3倍・花椒2倍の強い辛みが表現された白味噌・練り胡麻の旨味が利いた濃厚な担担麺“マルちゃん正麺 うま辛辛辛担担麺 STRONG”となっています。 そして、“STRONG”とのパッケージがかなりのインパクトある表現となっているため、個人的にはかなり斬新にも感じられる一杯ではあるんですが、元となっている商品と比較しての強い辛みということなので、そこまで強い辛みではないと思われます！ それでは、その唐辛子・花椒がどれほどまでの強い辛さとなっているのか？それが濃厚な担担スープとうまくマッチしているのか…この辺りに関してじっくりと確認していきたいと思います！ カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみまし

がんばれ！受験生 まろやかカレーうどんについて今回ご紹介するカップ麺は、この時期お馴染みのシリーズ“がんばれ！受験生”から発売されたもので、まろやかなカレースープにポークの旨味をしっかりと利かせ、応援メッセージをもじった具材“コーン”が彩りよく添えられた一杯“がんばれ！受験生 まろやかカレーうどん”となっています。 ちなみに今回は、以下の商品も登場していて、今回の商品含めて計4種類がラインナップとして同時発売されているようですね！ がんばれ！受験生 麺づくり あんかけ醤油がんばれ！受験生 俺の塩 塩バター風味がんばれ！受験生 ホットワンタン 洋風コンソメそれでは、このまろやかなカレースープがどういった味わいに仕上がっているのか？風味・旨味に関してもじっくりと確認していきたいと思います！ カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。 ご覧の通り388kcal（めん・

2019年1月8日に丸美屋からローソン先行商品として発売された「ゴーゴーカレー スープごはん」を食べてみました。 この商品は、金沢カレーブームの火付け役としてお馴染み、関東・北陸を中心に店舗展開する有名人気チェーン店「ゴーゴーカレー」ならではの濃厚な味わいを“カレースープごはん”に仕上げた一杯“ゴーゴーカレー スープごはん”となっております。（税抜き198円） ご覧の通り、“ゴーゴーカレー”と言えば…このゴリラのイメージが強いパッケージがなんとも印象的な商品で、昨年もカップ麺として登場していましたが、今年は“カレーヌードル”とともに“カレースープごはん”も同時発売となっているようですね！ もちろん、この商品がカップ麺と一緒に並ぶとなかなかのインパクトですからね。。“ゴーゴーカレー”をご存知ない方へのアピールも絶大なものと思われます！ そして、その特徴としては…“ゴーゴーカレー”らしく濃厚な

ゴーゴーカレー カレーヌードル チーズ味について今回ご紹介するカップ麺は、金沢カレーブームの火付け役“ゴーゴーカレー”の濃厚な味わいをカップ麺に表現し、さらに今年はチーズを加えたことで、よりコク深さに磨きがかかって登場した“ゴーゴーカレー カレーヌードル チーズ味”となっています。 ご覧の通り、パッケージには“ゴーゴーカレー監修”、そして“チーズ味”と記載されているように、ゴーゴーカレーらしく55時間も寝かせて旨味を熟成させるというこだわりの濃厚さと旨味がチーズを加えたことによって、他には類を見ないほどのインパクトあるカレースープを表現しているものと思われます！これは楽しみな一杯。。 ちなみにこの商品、昨年も食べてみましたが、スパイシーかつ非常に濃厚な仕上がりで、それがさらにチーズが加わったことでコク深さがより引き立って登場するとは思ってもみませんでしたので。。これは相当ドロッとした濃厚さ

2018年12月31日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「がんばれ！受験生 俺の塩 塩バター風味」を食べてみました。 この商品は、受験生とそのご家族を応援することをコンセプトとしたシリーズ“がんばれ！受験生”のひとつとして登場したもので、今回ご紹介する一杯は調理時間1分で素早く仕上がるお馴染み“俺の塩”から発売されたポークエキス・玉ねぎの旨みにバターの風味を利かせた一杯、“がんばれ！受験生 俺の塩 塩バター風味”となっております。（税抜き180円） そして、このシリーズは縁起の良いメッセージを込めた商品ということで、今年はご覧の通り“合格の鐘をならそう！キーンコーンカーンコーン♪”ともじった具材“コーン”が共通して使用されていることがパッケージを見てわかりますね！ また、こちらには“俺の塩”シリーズならではの細麺にバターの風味が香り立つ仕上がりイメージなんかも掲載されていて、バターとの

激辛ラーメン 朱（トゥー）について今回ご紹介するインスタントラーメンは、様々な辛い調味料を使用した激辛スープに、唐辛子を練り込んだコシのある細い麺といった、辛い麺と激辛スープがマッチした激辛好きにはたまらない“激辛ラーメン 朱（トゥー）”となっています。 ご覧の通りパッケージには“味噌仕立ての激辛スープと唐がらしを練り込んだ細麺の相性がベストマッチ！”と記載されているように、辛みに際立ったスープと唐辛子を練り込んだピリ辛麺が当然のごとく相性良く表現された仕上がりのようですね！ また、シンプルながらも落ち着いた雰囲気のデザインがあしらわれ、商品名の「朱」が「あか」？と読むのかと思ってしまいますが…「トゥー」と読むようで、辛みに際立った仕上がりイメージなんかも掲載されています！（※具材は一切入っていません。） ただ、こういった激辛系は統一された辛さの比較値などがありませんから…どれほどの辛さな

「カップヌードル シーフードヌードル」を食べてみました。（1984年7月23日発売/2020年10月19日リニューアル発売・日清食品） この商品は、お馴染み“カップヌードル”シリーズの中でも非常に根強い人気を誇る一杯で、海鮮の旨味をポークが引き立て、すっきりとした後味とほどよいコクと香りを存分に楽しむことができる“カップヌードル シーフードヌードル”となっております。（値段：税別236円） そして“シーフードヌードル”と言えば、“カップヌードル レギュラー（しょうゆ）”や“カップヌードル カレー”とともに絶大な人気を誇るロングセラー商品であることはもちろん、こちらもまた定期的に食べたくなる味わいなんですよね！“ミニ”といったちょうどいいサイズはあと一品…という時にもぴったりです！ 特徴としては、豊富に使用された海鮮系の具材から滲み出るシーフードならではの旨味に加え、魚介の旨味を利かせた風味

スーパーカップ1.5倍 ブタキムチーズ味うどんについて今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“スーパーカップ”の新商品ということで、発売25周年を迎えた“ブタキム”にまろやかなチーズのコクと香りを加えて和風タイプとしてアレンジした“スーパーカップ1.5倍 ブタキムチーズ味うどん”となっています。 ちなみにこの“ブタキム”は、“スーパーカップ”自体も今年で30周年を迎えたということなので、ともに歩んできたとも言える“スーパーカップ”には欠かせない一杯と言えるでしょう！それが今回チーズを加えたということで、仕上がりの方も期待したところ！ また、チーズって意外と色々なテイストにも合うんですよね！ しかも香りとともにコク深く味が深みを増すため、今回のような食べ応え抜群な“ブタキム”と合わさったことで、どのような味わいが表現されているのか？じっくりとチェックしていきたいと思います！ カロリーについてでは