有機菜園のススメ ~オーガニック・ガーデニング~ 「有機農は単なる中産階級のホビーではない。より大きな環境運動の一部であり、持続可能な社会のために必須の技術だ。私は有機農なら世界中の人を養うことができると信じている」- Jackie Gear, Executive Director of the HDRA, Britain's Organic Association 「有機農法は世界人口を養うための鍵だという事実が、随分長い間抑制されており、今では信じがたいほどになってしまった」「バイオ技術は我々を惑わせた--伝統農法が今でも最適な技術と調査報告」2000年8月24日『ガーディアン紙』 http://www.guardianunlimited.co.uk/ Archive/Article/0,4273,4054683,00.html 「有機農法は世界の大人口に充分な食糧を生産することができ