寿司さいしょ2002年に品川大井町ですし処さいしょとして産声をあげ銀座移転を経てコロナの為創業地へ撤退。そしてこの度再び銀座に移転、挑戦させて頂く事になりました。 今年12月で創業20周年を迎えます。この節目の年に屋号からあえて「寿司」のニ文字を取りました。 約30年学んだ料理人生の全てを寿司という垣根を越えて皆様にお届けさせて頂きます。スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。 Book now
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