メニュー | 山手らーめん 駒場・代々木上原・本郷みどりラーメン ミドリムシ粉末を入れて緑色、ハーブとオリーブオイルで香り豊かに仕上げました。 ラーメン \700 細麺のみ（本郷店では、つけ麺もできます \750） ユーグレナ社と共同開発したラーメンです。ミドリムシというのは、光合成をしながら動き回る微生物で、タンパク質を豊富に含む良質な食品であると共に、温暖化防止への貢献も期待されています。恐らく世界初のミドリムシ入りラーメンを、是非とも御賞味下さい。
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