2022年4月9日のブックマーク (5件)

  • 左ヒラメの右カレイ 頭を取れば全て解決 - 真っ当な料理ブログ

    突然ですが と言うか、ブログは突然始まるものですが 左ヒラメの右カレイ お腹を手前に置いて、左側に頭がきたらヒラメ 右側に頭がきたらカレイとはよく聞く話 例外もあるみたいですね それ言ったら、全てそうなりますやん って言いたくなりますが 正規ルートスーパーで購入した〇〇〇 頭と内臓処理された〇〇〇です 煮付けますか 最初の写真撮るの忘れてます 十字に切り込み入れます お鍋に水500ml、砂糖大さじ5~6、酒大さじ5、醤油大さじ6、生姜を沸かします 〇〇〇を入れます 都合の悪い部分は塗りましょう 中火で10分程 アルミホイルあったので、クシャクシャとさせて落し蓋 ないならないで別に たまに煮汁をかけつつ煮ます ポテトサラダをべたかったのですが じゃがいもが、いいお値段 茹でるかレンチンするかして火を通したさつまいも、ゆで卵 マヨ、サツマイモが甘いので和辛子混ぜます 今回は握力の限りではなく

    左ヒラメの右カレイ 頭を取れば全て解決 - 真っ当な料理ブログ
    nikonosukey
    nikonosukey 2022/04/09
    頭を取ればすべて解決!!確かに~。 じゃがいも ほんとに高いですよね。玉ねぎもお高いです。定番野菜が高いのは困りものですね。(;^ω^)
  • なんやかんやが過ぎた夕食 - 真っ当な料理ブログ

    いかがお過ごしでしょうか 毎日真っ当に捻くれて生きていると、なんやかんやありますね とりあえず、なんやかんや何か作りましょ 新玉ねぎと豚肉炒めます 新玉ネギの良さ、シャキシャキ、みずみずしさ 全部台無しにするのが、真っ当な料理ブログです ざっと炒めたら春らしく、なんやかんやいる絹さやの筋を取り なんやかんやいるアスパラは、下部分は硬いので切るか、折るかして入れます 酒と醤油を同量入れてフライパンに蓋をし、蒸し煮して完成です 玉ねぎが甘いですね なんやかんや朝から卵がべたくて炒め散らかしたのですが なんやかんやべなかったので卵、やる気の分だけすりおろした大根おろし なんやかんやあった鳥の照り焼き、鰹節、昆布出汁、レタスを混ぜます めんつゆでもよろしいです と、ここで終わろうと思いましたが なんやかんやでベーコンを頂き なんやかんやでキャベツのやる気が無くなりそうだなと思ったので バターで

    なんやかんやが過ぎた夕食 - 真っ当な料理ブログ
    nikonosukey
    nikonosukey 2022/04/09
    今日の晩ごはんがキャベツとベーコンとウインナーのコンソメスープでした。わお!おそろいです!!
  • 髭を引きちぎってケガをした際に貼る例のあれを何と呼ぶか - 真っ当な料理ブログ

    ヒゲを引きちぎってケガをしてしまった! そんな時に、ちょこっと貼るあれを何と呼ぶか 〇ばんそうこう 〇カットバン 〇バンドエイド 〇サビオ 〇リバテープ 〇キズバン 地域によって、色々呼び名あるんですね tontun.hatenablog.com ヒゲを引きちぎった、もやしでも炒めますか 写真使い回しですが、11あるみたいです 多少引きちぎっている物も入っている もやし、キャベツ、切って冷凍庫に入れていた油揚げ 酒とお好みの出汁を入れて煮ます 蓋をしてもやっと 汁多めでもいいですし、キャベツの水分に任せても お好みで醤油、卵なんぞ入れて下さい 生姜焼きを真面目に作ろうかなと思ったのですが 思うだけで終わりましたので 玉ねぎよく炒めます 蜂蜜、生姜も入れまして ざっと混ぜたらば まだ軽く凍っている風に見える豚肉入れます 仕上げにお醤油を入れたらば ●生姜焼き ●もやし煮 ●レタス 絹さや

    髭を引きちぎってケガをした際に貼る例のあれを何と呼ぶか - 真っ当な料理ブログ
    nikonosukey
    nikonosukey 2022/04/09
    バンドエイドじゃなくても、バンドエイドと呼んでますね~。NHKではーばんそうこーが正解なんでしょうかねぇ。( *´艸`)
  • 何を作ろうか決めずとも とりあえず動き始めれば何かは出来上がる - 真っ当な料理ブログ

    そんな夜、いかがお過ごしでしょうか 晩御飯何を作るか、冷蔵庫には何があったか やる気はどのくらい残っているか 毎日のご飯はそんな感じですね 胸肉の皮は剥いで、身はべやすく切ります べやすかと聞かれたら、どうだかってサイズですね 塩をひとつまみ程、まぶしておきます 余分な脂身とやらが気になるならお取りください 後先考えずに、皮はとりあえず焼き入れます 料理は手順も大事ですが やる気のない時は、その限りではない このままだとさすがにあれなので、焼けたらべやすく切っておきます 何かあったかなと冷蔵庫を探し、鳥皮を炒めたフライパンで 太めに切った人参を炒めます 雑ね 炒め続けるのもあれなので、酒を大さじ1程入れて蒸し煮 切った皮も入れます お好みで塩コショウして下さい とりあえず後先考えずにお鍋にバター溶かします 忘れずにお肉を炒めますか 何か他にあったかなと、冷蔵庫から発掘したキャベツをざ

    何を作ろうか決めずとも とりあえず動き始めれば何かは出来上がる - 真っ当な料理ブログ
    nikonosukey
    nikonosukey 2022/04/09
    そのとおりですね。作り始めちゃえば何かはできます。みるく煮?牛乳煮?どちらにしてもおいしそうです!!
  • 楽天お買い物マラソンで買った米粉で天ぷらを揚げてみる 独特食感が許せるか否かにかかってますね - 真っ当な料理ブログ

    楽天お買い物マラソンで買った米粉 tontun.hatenablog.com 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格:1620円(税込、送料無料) (2022/4/3時点) 届きましたので 何かしらに 海老天べたいな 持った感じは片栗粉です 原材料 米 1袋450g 特別、グルグルなグルテンを控えている訳ではないですが これはこれ 米粉となると、今度糖質がって話になりますからして お年頃、体調、お仕事からの摂取カロリー、医師からの指導等々と 事って考えることがたくさんですね 全部気にしてたら、ハゲる いける物は美味しくいきたいので 今日も揚げ散らかします とりあえず初回、書いてある通りにいきましょう 水195mlって細かいですな 粉150g むせます とりあえず卵と合わせてみます 泡だて器等でしっかりと混ぜますに一瞬、ん?となります

    楽天お買い物マラソンで買った米粉で天ぷらを揚げてみる 独特食感が許せるか否かにかかってますね - 真っ当な料理ブログ
    nikonosukey
    nikonosukey 2022/04/09
    米粉の天ぷら、ザクっとするのですね?天ぷら粉Vr.だとサクっですかねぇ。