オランダに日本人が経営する魚屋さんがあります。お刺身や手巻きずし用にカットされた魚が買えると聞いて気になってはいたのですが、なかなか行く機会がなく先週末ようやく行ってきました。 アムスって案外刺身用の魚が手に入りやすいのね!! アムステルダム近くの街、アムステルフェーンの金曜マーケットに行けば簡単な日本語が話せる魚屋さんがいて、刺身用に魚をさばいてもらって買うことができます。車を30分ほど走らせて北海水産へ行けば、アジの開きなどの干物や冷凍の刺身用の魚を買うことができます。(日本食材が買えるお店もたくさんあるので、オランダって日本人の生活に必要なものが手に入りやすいです) お刺身が食べたくなったらフェーンのマーケットに行ってしまうため、今まで行く機会がなかったのですが、土曜日の予定が突然つぶれてしまい暇だったのもあってFLING FISHに行ってみました。 FLING FISH 住所:Am