汁なし担々麺 キング軒 今月でオープン1周年となる「キング軒 大阪梅田店」へ行ってきた。 キング軒は広島で絶大な人気を誇る汁なし担々麺の専門店で、広島県内と東京で展開していたが、昨年大阪初出店となる大阪梅田店が大阪駅前第4ビルにオープンした。 汁なし担々麺(普通盛)¥630 美味しい食べ方は「ハイ!30回!」 食べる前に必ず30回以上混ぜる!汁なし担々麺とは、よく混ぜることで初めて完成する食べ物だそうだ。 底のタレが完全に見えなくなったら食べごろ。 うん!なるほど!これは美味しい。私は「3辛」を注文したが、ちょうど良い辛さに感じた。卓上に用意されている後かけ用の山椒を振りかけると、香りと唇のバイブレーションを楽しむことができる。私はこれがたまらなく好きなのである。 次回は半ライスと温泉卵で〆てみよう。 場所 大阪駅前第4ビル地下1階 大阪市北区1丁目11-4