アブラボウズ こんにちは! 食レポ熟女ヤギネでございます。 山奥に住む岐阜県山間部の住民にとって、お寿司はとっておきのご馳走。 今一番お気に入りのお寿司屋は下呂市にある魚鮮さんです。 山の中にあるのに魚がむちゃくちゃ美味しいうえに、他のお店にはないようなちょっと変わったメニューが多いんです。 例えば、これ、本日のオススメにあったヒラメの酒盗のせ。 もう日本酒必須のやつ!!! こんな感じのマニアックなメニューが本当、大好き。 毎回違うのでワクワク感があります。 でね、この酒盗のせだけでも十分「 おおー 」と思ったのですが、それ以上に私の目をくぎ付けにしたネタがありました。 それがこれ、「 アブラボウズ 」 しかも、ノーマルと炙りの2種類がある! この魚ね、死ぬまでに一度は食べてみたかったやつなのです。 アブラムツは全身トロといわれるくらい脂がのった深海魚。 その脂の多さゆえに食べすぎるとお腹

