「なにを食べるか」だけでなく「なにを食べないか」も大事。免疫力は食事によって高められる【世界最新の医療データが示す最強の食事術】2 | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト
文／満尾正 新型コロナウイルス感染症など、さまざまな病気に負けないための「免疫力」は、日々の食事や生活習慣の改善によって、大幅に高めることができるそうです。しかし、巷に溢れる健康や免疫力に関する知識は刻一刻とアップデートされ、間違った情報や古びてしまったものも少なくありません。コロナ禍の今、本当に現代人が知っておくべき知識とは何でしょうか。著書『世界最新の医療データが示す最強の食事術 ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」の作り方』が話題の満尾正医師が解説します。 もともと私たちの体には、外から入ってきた異物や病原微生物や体内で発生したがん細胞などを排除する自己防衛システム（＝免疫システム）が構築されています。そのシステムを、正しく働かせる力のことを免疫力と呼ぶのだと言っていいでしょう。 この「正しく働かせる」というところが大事で、免疫システムはがむしゃらに働けばいいのではありません。
なぜ食品添加物の危険性が指摘されても使用されるのか？ 沖縄が長寿日本一から転落した理由【世界最新の医療データが示す最強の食事術】6 | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト
文／満尾正 新型コロナウイルス感染症など、さまざまな病気に負けないための「免疫力」は、日々の食事や生活習慣の改善によって、大幅に高めることができるそうです。しかし、巷に溢れる健康や免疫力に関する知識は刻一刻とアップデートされ、間違った情報や古びてしまったものも少なくありません。コロナ禍の今、本当に現代人が知っておくべき知識とは何でしょうか。著書『世界最新の医療データが示す最強の食事術 ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」の作り方』が話題の満尾正医師が解説します。 食品添加物の危険性が指摘されているにもかかわらずメーカーがそれを用いるのは、保存性が高くなったり、味わいが増したりするなどの利点があるからです。ただ、その利点はメーカーにとってのものであって、消費者のためではありません。 「いや、保存性が高いほうが消費者にとっていいではないか」という声もあるかも知れません。しかし、よく考えて
自分の老いを遅らせることができる人がやっていること【世界最新の医療データが示す最強の食事術】9 | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト
文／満尾正 新型コロナウイルス感染症など、さまざまな病気に負けないための「免疫力」は、日々の食事や生活習慣の改善によって、大幅に高めることができるそうです。しかし、巷に溢れる健康や免疫力に関する知識は刻一刻とアップデートされ、間違った情報や古びてしまったものも少なくありません。コロナ禍の今、本当に現代人が知っておくべき知識とは何でしょうか。著書『世界最新の医療データが示す最強の食事術 ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」の作り方』が話題の満尾正医師が解説します。 健康管理には10年前倒しの気持ちが必要！ 私はハーバード大学などで研鑽を積んだ後、日本初の抗加齢医療の専門病院を開設しました。 以後、十数年にわたり、のべ4000人ほどの患者さんに接していますが、見た目に関しても、内面についても、人は加齢とともに老いていくことは否めません。 ですが、そのスピードを速めてしまうか遅らせることが
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