横浜牛鍋元祖・太田なわのれん横浜の地で、明治元年（1868年）初代・高橋音吉が浅い鉄なべ使用し牛鍋店を創業。肉食の外人の風習を真似て和洋折衷料理たる牛鍋が明治の始めに一世を風靡しました。以来、牛鍋ー筋150年間守り続けています。 代々受け継がれてきた「牛鍋」とともに、心を込めておもてなしさせていただきます。
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