人のきっかけになりたい 人の転機に立ち会いたい 人の記憶に残る人になりたい 1年と半年ほど前に都内の料亭を退職した後、 こういった想いから出張料理人、シェアハウスの管理人、ブログ発信、講師業などの活動をしてきました。 上記のような活動の中で、ぼく自身、多くの人と話し、きっかけと気付きをもらい、現在の活動に至っています。 この期間で「自分だからこそできる仕事」を真剣に考え抜いた結果、「人と本気で向き合うこと」だとかんがえました。 そして”ぼりの週一コーチング”は、これまで考えてきた「人と本気で向き合うこと」を仕事にするための集大成の「形」です。 そもそもコーチングってなんなんって方もいるかもしれないので、まずはちょっとその説明から。 コーチングでは、基本的に「教える」「アドバイスする」ことはしません。その代わりに、「問いかけて聞く」という対話を通して、相手自身から様々な考え方や行動の選択肢を

こんにちは、昨年の夏に会社を辞めて、個人での活動を始めてから1年近くが経ち、どうにかギリギリで生き延びることができています、ぼりです。 この1年、クラウドファンディングに挑戦したり、誕生日に物乞いしてみたり、お金がないときにご飯食べさせてもらったりと、とことん人に助けられて生きてきました。 助けてくださったみなさんに対してなにかお返しができているとすれば、ただとにかく感謝の気持ちを行動に移すことくらい。 人に助けられてばかりのぼくではありますが、今、めちゃくちゃ応援したい人がいます。 ただ、その人を紹介する前に、ちょっとぼくの話をさせてください。 人間、1人じゃ何もできない これがこの1年、個人での活動を始めたぼくがとことんぶつかってきた壁であり、なにより勉強になったことです。 ぼくはけっこういろいろと「できないこと」が多い人間です。 特に数字の管理とか。 30歳にもなって、未だにキャッシ

こんにちは、3月29日（みにくい日）にて30歳を迎えたぼりです。 3月は同い歳で陶芸作家の「ユキガオ」さんと「見て、触れて、食べてもらえる作品展を開催したい」のクラウドファンディングや誕生日プレゼント募集などを行い、本当に多くの方に「頂いている」ことを実感する1ヶ月となりました。 何度でも申し上げさせていただきます。本当にありがとうございます。 今回のクラウドファンディングにて、全てのリターンに「支援者の方全員のお名前をブログにて紹介」という項目を入れていました。 まだ何の実績もないぼくたちのこれからの挑戦のために応援してくださった皆様に感謝を込めた、今回のプロジェクト一番最初のリターンとして、支援者の方のお名前をご紹介させてください。 また、このプロジェクトや誕生日の企画を通して感じた事、学んだことを書かせて頂きます。 クラウドファンディングを経て感じた、3つの「大切なこと」 口に出して

ちょうどたった今、寝起きで絶望しまくってます、ぼり@板前ブロガーです。 昨晩、今東京で一番勢いのあると言われている表参道VENTにて豚角煮大根を振舞いに伺わせていただきました。 350人収容の超大型のクラブ、海外の超有名アーティストを招いての大イベントだったので約200人前の豚の角煮を仕込んで全力で挑みました。 今から「豚の角煮大根」を200人前仕込みます🎶 テンションぶち上げっ(*´ω｀*) 写真外にも大根が10本あるナリ♡ pic.twitter.com/ENV3wIxpon — ぼりさん (@borilog) 2016年11月1日 一般家庭のキッチンでの仕込みは朝の10時から始まり、豚肉の下ゆでから煮込みまで、約200人前の「豚角煮大根」は完成したときには日付の変更線を回っていたほどです。 そして昨晩とうとう当日を迎えました。 高校の文化祭並みにウキウキしていたぼくは、現在クラウド