ケバブ単語 173件 ケバブ 8 0pt ほめる 掲示板へ 記事編集 概要関連動画関連商品ネットで人気のあるレシピ関連項目掲示板ケバブとは、中東発祥でのスパイシーな肉料理である。今では世界中で食されているメジャーな食べ物。まれにカバブと表記されることもある。 概要 ドネル・ケバブ 日本や欧米ではケバブといったらトルコのケバブが有名である。本場のものは羊肉を使うことが多いのに比べ、日本で売られているものは牛肉が使われることが多い。 スパイスで下味をつけた肉を、賽の目に切って串に刺して焼いたり、肉の塊を回転させながら焼いたり(ドネル・ケバブ)と調理方法はいろいろ。 日本ではもともとポピュラーな食べ物ではなかった。しかし、最近は東京の秋葉原、名古屋の大須などに多くの店舗が出店しており、若者を中心にファストフードの一種として受け入れられている。それらの店舗では、焼いた肉を野菜と一緒にパンやピタ(ク