「築地銀だこ」の“たこ焼き”が、関西人に嫌われる理由
全国にフランチャイズ展開している、たこ焼きのチェーン店「築地銀だこ」。ここのたこ焼きを食べた関西人は、なぜか一様に同じ言葉を発する。 「こんなんたこ焼きちゃう！」 関西人は、「銀だこ」のたこ焼きを認めていない。生まれも育ちも関西である私も食べたことはあるが、やはりたこ焼きだと認めることはできなかった。 関西のたこ焼きというのは、外は適度にカリッとしていて、中はとろっとろの熱々。ひと口でパクッとするが、かなりの熱さで火傷しそうになる。だが、空気を含ませ、ハフハフしながら食べると、口の中にジュワァーッと旨味が広がる。 「銀だこ」のたこ焼きは、「皮はパリッ・中はトロッ・タコはプリッ」と謳ってはいるが、関西のたこ焼きに比べれば、生地の中までしっかりと火が通っており、とろとろ感が足りないのである。しかも、外のカリカリ感を出すために、最後の方で油を流し入れている。関西ではあまりしないことである。 こう
なぜ質疑応答で自分語りをする人がでてくるのか？
「人前でしゃべる緊張をほぐすための7つのポイント」を書いたら、いろいろ反響をもらった。 そのなかのひとつに、「質疑応答がうまくいかないんですよー」っていうのがあった。 質疑応答！ たしかに質疑応答はむずかしい。 そもそも、どんな質問が出るかわからないので準備不可能だ。 いや、いい質問が出ればいいが、おうおうにしてつまらない質問が出る。 いやいや。 つまらない質問ならまだいい。質問が出ない時もある。 出るケースでも、シャイな日本人、最初だれも挙手しなくて、「いないですかー？」とちょっと微妙な感じになって、それからようやくひとり挙手して……と、ちょっともたつくケースは多い。 いやいやいや。 つまらない質問や、質問がでないほうがマシだってケースもある。 つまらない質問なら、どうにか、ぐいっとおもしろい質問に曲解して、おもしろく答えればいい。 質問が出ない場合は、自分で質問を考えて補足のようにちょ
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