約6kgの肉の塊を、煉瓦造りの炉窯(炭火）でじっくり焼き上げる東京・渋谷の『炉窯ステーキ煉瓦』にやってきました。 ■約6kgの塊肉を焼き上げる『炉窯ステーキ煉瓦』 目当ては、2月16日よりスタートした“肉のみ”のシンプルなコース。 今までこの炉窯ステーキを含むコースメニューは、前菜や温菜、デザートがセットの『煉瓦コース』6800円の1種類のみでした。この度、肉以外の料理を簡略化した4000円のコースも加わりました。 ■目当ては新メニュー“肉のみ”4000円コース
約6kgの塊肉を焼く『炉窯ステーキ煉瓦』の新コース「肉のみ」4000円を食べてきた - 週刊アスキー
約6kgの肉の塊を、煉瓦造りの炉窯(炭火）でじっくり焼き上げる東京・渋谷の『炉窯ステーキ煉瓦』にやってきました。 ■約6kgの塊肉を焼き上げる『炉窯ステーキ煉瓦』 目当ては、2月16日よりスタートした“肉のみ”のシンプルなコース。 今までこの炉窯ステーキを含むコースメニューは、前菜や温菜、デザートがセットの『煉瓦コース』6800円の1種類のみでした。この度、肉以外の料理を簡略化した4000円のコースも加わりました。 ■目当ては新メニュー“肉のみ”4000円コース
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