これだけで1週間はイケる！最強安ウマヘルシー食材「鶏ささみ」で作る常備菜レシピ - ぐるなび みんなのごはん
安ウマ＆ヘルシーな食材の代表、「鶏ささみ肉」。 ダイエット中でもお肉が食べたい！食材費を抑えて節約したい！そんなときにも重宝する食材のひとつです。 鶏ささみ肉は、茹でてサラダにトッピングしたりフライにするなど様々な料理に合いますが、今回は、安くてうま過ぎる常備菜レシピをご紹介します！多めに作ってストックしておけば時間もお金も節約できて、おいしい料理が手軽に食べられますよ。 それでは、レシピをご紹介します！ ささみの漬け 保存期間：約1週間 魚介の漬けは一般的ですが、ささみの漬けもおいしいんです！ 漬け汁のうま味や香りが移った旨みたっぷりのささみはごはんのおかずにぴったりですよ。 〈材料：作りやすい分量〉 生姜・・・・・・・・・1片（10g） 大葉・・・・・・・・・3枚 鶏ささみ肉（筋なし）・5本 水・・・・・・・・・・150cc 醤油・・・・・・・・・50cc みりん・・・・・・・・3
トマト缶愛してる
そのまま食べてもよし コンソメでレンチンしてもよし カレールウでレンチンしてもよし 三食ごはんからおやつまでなんでもござれ 値段も卵にマケない優等生 基本１００円程度 しかも生トマトよりコスパもいい もうトマト缶なしには生きていけない こないだ４００缶くらいまとめ買いした 追記＞トラバ カレールウレンチンは文字のまま 耐熱容器にトマト缶いれる カレールウ入れる（一缶あたりルウ１かけら目安） レンチン（500W 8分） 終わったらよく混ぜる 味見して足りなかったらルウ足して混ぜる（余熱で十分溶ける 俺は面倒だから具なしだけどトマトの果肉があるからそれでいい 気になってるのはカレールウは最初に入れずにレンチン後に入れたほうがいいかもしれないというところ せっかくのカレーの風味が飛んじゃってないかなと少し心配になってる あとカレールウのチョイスは少し考えたほうがいいかもしれない トマト缶に入れる
まるでモッツァレラ!? 塩と豆腐だけで作る「自家製塩豆腐レシピ」を絶対に試すべき - ぐるなび みんなのごはん
塩豆腐ってご存知ですか？ 塩豆腐とは、豆腐に塩をまぶし一晩置いたものです。そうすることによって塩で豆腐の水分が抜け、味がしみ込み、もっちりとした食感の豆腐に生まれ変わるのです。その食感とタンパクな味はまるでモッツァレラチーズ！！チーズ好きだけどカロリー制限をしている人は必見ですね。低価格・ローカロリー。塩と豆腐だけで作れ、いろんな料理に応用できます。絶対に試すべきですよ。 では早速作ってみましょう！ 塩豆腐基本のレシピ 《材料 1個分》 絹ごし豆腐…1丁（300ｇ） 塩…小さじ1 《作り方》 1. 水を切った絹ごし豆腐を2枚重ねたキッチンペーパーに乗せ、全面に塩を振りなじませ、包む。 2. 1.をバットにいれ、冷蔵庫に半日置く。 3. 2.から水が出るので、キッチンペーパーを新しいものに変えて、さらに半日置く。 豆腐から水分が抜けて、ひと廻り小さくなり、味はまるでモッツァレラチーズのように
手づくりインスタントみそ汁のレシピ/作り方
帰宅が遅いときや忙しいときの救世主、手づくりインスタントみそ汁のレシピです。湯で溶くだけで、ねぎとごま油の香りがおいしいみそ汁がすぐに用意できます。飲むとホッと落ち着きます。
【中毒性注意】めんつゆを使うだけではかどる禁断の廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
何にでも使えて、味決めも簡単なのに、すっかり本格派の味を作り出してくれるめんつゆ、便利ですよね。いろんな料理に使われている方も多いと思いますが、今回はそんなめんつゆを入れると、病み付きになってしまうお手軽なレシピを御紹介します。 めんつゆのなんといっても素晴らしいところは味がやさしくなるところ。出汁と醤油とみりんと砂糖の組み合わせが生む味は、日本人にとっての食の原風景とも言えるぐらい食文化に溶け込んだものとなっています。 簡単に作れちゃうものばかりなので、ぜひ食卓に一品足したい時などに試してみてください。 1. 焼き鳥屋さんのやみつきキャベツ 材料（４人分） キャベツ・・・・・・・1/4個 めんつゆ（3倍濃縮）・大さじ１ 塩昆布・・・・・・・・3 g ごま油・・・・・・・・大さじ１ 作り方 キャベツをざく切りにする。 ボウルにキャベツを入れ、めんつゆ、塩昆布、ごま油をよくもみ込んだら器に盛
キャベツ | 食材を知って、おいしく調理！ | レシピ | ハウス食品
春はやわらか、冬はしっかりお腹に優しい淡色野菜 ビタミンＣと、骨の生成に関わるビタミンＫが豊富。このほか、胃を健康に保ってくれるキャベジン（ビタミンＵ）という成分が含まれています。 巻き方 ＜春キャベツ＞ふっくらとゆるく巻いているもの。 ＜冬キャベツ＞固く巻いていて、ずっしりと重量感のあるものを。 春・冬とも、全体の形は横長で、頭がとがっていないものを選びましょう。 芯の断面 芯の長さが４〜５センチ程度のものを。芯が長すぎるものは苦味が出ている場合があります。また、断面が盛り上がっているものは鮮度が落ちています。 芯の切り口（芯の太さ） 切り口はきれいな円で、500円玉大までをめやすに。切り口が大きすぎるものは、芯が生長しすぎています。切り口の形がいびつなものや、乾燥して黄ばんだものも避けましょう。 葉 葉脈が横に細く張り出してから上に伸びているものが甘くておいしい。外側の葉まで弾力があっ
ザワークラウトの作り方を紹介【欧米の漬物】
ザワークラウトは乳酸発酵させて酸味を出します。難しそうに聞こえるかもしれませんが、作り方は意外と簡単です。 聞き慣れない香辛料の名前も出てきますが、材料さえ揃えてしまえば簡単に作れます。 すり鉢に粒胡椒を入れて粗挽きにし、その中にローリエをちぎって入れて唐辛子は種を取り除いてキッチンバサミで細かくして塩を加えます。ディルシードやセロリを入れる場合はここで入れましょう。 ここまで混ぜたものに水を加え、しっかりと混ぜて塩を溶かします。これで香辛料の調味液が出来上がりました。 きれいに洗ったキャベツを5mm幅ほどにザクザクと切ります。 香辛料の調味液をザク切りにしたキャベツに加えて液の中で軽くもみます。 容器に入れて重石をしましょう。 半日～1日ほどでキャベツの表面まで出た水分があがってきます。表面が空気に触れないようにラップでしっかりと覆い、最初の重石よりも軽い重石をします。 あとは発酵を待つ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆ by ｇａｂｉｂｉ [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品！![☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆ by ｇａｂｉｂｉ [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品！](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/a1724441507dac3fd35f8b3bcb1e6163fe47fe83/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F460383%3Ft%3D1196137777)