とろっとしたチャーシュー＆スーパータレ：一石二鳥: godmotherの料理レシピ日記
チャーシューには色々つくり方があるそうですが、私はチャーシューを薄めの味付けにして、味付けに使った醤油液をその副産物として保存調味料にします。この調味料は大変美味しいので、これが魅力でチャーシューを作ると言ってもいいくらいです。で、チャーシューは、スライスして頂くのもよし、炒め物、チャーハン、何でもごじゃれですね。煮上がった肉をそのまま漬けて冷ますとかなりしょっぱくなりますし、身が締まって硬くなりボソボソします。漬け置きを短時間にして味を染み込ませ、更に薄い漬け汁で蒸します。すると肉が、超スパーとろりとジューシーになります。 肉の塊１kgに対して、１リットルになるよう調味料を使うのを基本に、塊の大きさによって加減するといいと思います。沢山タレを作り置きしたければ多くすればいいです。今回の調味料の分量は、鍋に肉がぴったり収まる、最小限度の量です。鍋が大きくなるとその分調味料を沢山必要とします
Ubisoftの西部劇FPS続編『Call of Juarez: Bound in Blood』デビュートレイラー | Game*Spark - 国内・海外ゲーム情報サイト
Ubisoftは、今年1月に発表したCall of Juarez: Bound in Bloodの初公開となるトレイラーをリリースしました。インゲームフッテージが使用されているこのトレイラーでは、西部劇映画そのままの渋くて味のある世界観が印象的。 新たに発表された情報によると、デスマッチやチーム戦が用意される本作のマルチプレイでは、“バウンティーシステム”を採用。他のプレイヤーを倒すたびに“Notoriety（悪名）”が上昇、悪名が高いプレイヤーを倒せば、より多くのNotorietyが入手することができます。 先日、Rockstarからも西部劇を題材にしたRed Dead Redemptionが発表されていますが、本作は意外と早い2009年夏頃にPCと次世代機でリリース予定です。(ソース： Shacknews) 【関連記事】 Ubisoft、ワイルドウエストFPSの続編『Call of J
Twitter中毒の夫に不快感 | 恋愛・結婚 | 発言小町
夫がTwitterという、ブログのようなチャットのようなものに熱中しています。 やってみたら？と言われてURLを見たところ、平日・休日関わらず、一日のうちに何度も、ひとりごとがアップされていました。 意見やネタを載せるのではなく、ひとりごとや、実生活の実況が、1行ぐらいずつ連なっています。 夫の趣味の仲間も参加していて、最初は、連帯感が面白いのかな、と思っていたのですが、一緒にドラマを見たり、子供と出かけたりした後、夫がリアルタイムで報告しているのを見ると、興ざめするようになりました。 最近では、休日に家族で過ごすたびに、「この瞬間も、数分待たずにTwitterに報告されるのか」と思うと、不快感を抑えられません。 夫には、私の不快感はわからないようです。 私もうまく説明しようがなく、気持ちをもてあましています。 どうしたら良いのか、相談させてください。
Game Dudeの「大人のための海外ゲームレポート」 「海外ゲーム'09」特集(後編)
2009年もFPS、サードパーソンアクションが優勢か 激戦が続くサードーパーティタイトルをピックアップ 「海外ゲーム'09」特集 (後編) 2009年発売の注目海外ゲーム紹介企画の後編では、厳しい不況の中、昨年以上の激戦が繰り広げられことが予想されるサードパーティーの注目作を取り上げる。年が明けて早くも2月に突入しているが、この時期はタイトルが多数発売される最初の商戦期にあたる。前回紹介した「Killzone 2」(SCEA)をはじめ「The Godfather II」(Electronic Arts)など大作のリリースが近づいている。 今回はTake-Two(2K Games)、Activision、EA、Midway Games、Ubisoftなど欧米を代表するパブリッシャーから発表されているもので、これはと思うタイトルを集めてみた。どれもネームバリュー・ゲーム内容共に期待度大の大作タ
XBOX360:XBLAにバーチャロン オラトリオ・タングラム移植！ | anti.dmz-plus.com
Kotakuより。XBOX LiveアーケードにSEGAの名作対戦アクション「電脳戦機バーチャロン オラトリオ・タングラム Ver.5.66」が登場するとのこと。 発売時期は４月ごろで、価格は１２００マイクロソフトポイント。 かつてドリームキャストにVer.5.45が移植されましたが、オラタンVer.5.66の家庭用移植は今回が初です。 プレイ動画（アーケード版 Ver.5.66） 高解像度版 http://www.youtube.com/watch?v=8lTwml-C4Pc&fmt=18 この超高速バトルがXBLAで24時間365日楽しめるわけですがら、もう今からワクテカが止まりません。 操作系はスティック２本とトリガー４つなのでXBOX360のパッドでどうにかなりそうです。が、やっぱりツインスティックが欲しいところです。 発売は難しいかな・・・。 PC版のツインスティックを
『シヴィライゼーションレボリューション：キャラバン使ってみた』
ＣＩＶＲＥＶＯの恐ろしいところはこれまでのＣＩＶと違って無駄がほとんどなくなっているということだ、ということはつまり、あまり使い出が無いように見えるキャラバンも使い方があるのだろうと想像してキャラバンを積極的にプレイして使ってみた。 まず初心者がわかり難いのはキャラバンも他のユニットと同じように３つを合体できるということだ、スパイなんかも出来るので重要な場面ではスパイは３つを合体させて大将軍の指揮下で都市に突っ込ませる。 当然キャラバンも３つあわさると金額が跳ね上がる、その金額は遠距離ほど高いのであるが作った場所から離れている都市が高いので長さのある国土を持つ状態の時は端の都市でキャラバンを作って反対側の隣接都市でも結構金額が稼げる。あと、近距離でも稼げるのは船を使ってしかいけない場所の金額が高い、ちなみに確認した金額で高めの金額は７００を超えていた、資源９０を投下して短時間で稼げるならわ
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