おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。 昨日は風もおさまって、うららかなお花見日和でした。 前日の強風にも負けず、しっかり花が残っていてよかった! 桜の名所のひとつ、目黒川までMTさんと一緒に行ってきました。 その様子は続きから~。 ということで、今日のレシピは駆け込みのポッカレモンのモニターレシピ。 アボカドを使った混ぜるだけの冷製スープです アボカドレモンスープ (一人分約145Kcal) <材料>2人分 アボカド 1個 豆乳 1カップ レモン汁 大匙2 セロリ 10cm(40g) 野菜コンソメの素 1/2袋(2g) ハーブソルト 少々 レモンひと振り 3~4振り トマト、パセリ、黒胡椒 各適宜 ①アボカドからコンソメまでの材料をFPかミキサーに入れて混ぜます。 ハーブ