母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。野菜の水分だけで煮ています。仕上げのバターでコクがさらにUPです このレシピの生い立ち 母から教わった肉じゃがです
母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。野菜の水分だけで煮ています。仕上げのバターでコクがさらにUPです このレシピの生い立ち 母から教わった肉じゃがです
2011.9.10話題入り感謝❤ 何気に・・・くせになる味です(‾∀‾*) 簡単なのでお試しあれ♪ このレシピの生い立ち 義母がすすめてくれた1品。 ですが・・・ 作り方があまりにもアバウトな説明だった(;><)ので自己流に再現…。
おなじみ中華の小エビのチリソース煮です。ていねいに作るプロの味をご紹介します。 このレシピの生い立ち 小エビのチリソース煮は、元は四川料理、中国語の料理名は乾焼蝦仁(ガン・シャオ・シャー・レン)といいます。エビをていねいに下処理して、エビ自体をおいしく仕上げるのがコツです。ひと味ちがうエビチリになりますよ。 おなじみ中華の小エビのチリソース煮です。ていねいに作るプロの味をご紹介します。 このレシピの生い立ち 小エビのチリソース煮は、元は四川料理、中国語の料理名は乾焼蝦仁(ガン・シャオ・シャー・レン)といいます。エビをていねいに下処理して、エビ自体をおいしく仕上げるのがコツです。ひと味ちがうエビチリになりますよ。
国産レモンが手に入ったら是非作りたいはちみつ漬け。ドリンクやお菓子など色々に使えます。 このレシピの生い立ち パルシステムに紹介されていたレシピを作りやすい分量で作っています。このはちみつ漬けを使ったレシピ集は'11/09/09のごはん日記にまとめました。紅茶に入れたりお菓子に入れて楽しんで下さいね♪ 国産レモンが手に入ったら是非作りたいはちみつ漬け。ドリンクやお菓子など色々に使えます。 このレシピの生い立ち パルシステムに紹介されていたレシピを作りやすい分量で作っています。このはちみつ漬けを使ったレシピ集は'11/09/09のごはん日記にまとめました。紅茶に入れたりお菓子に入れて楽しんで下さいね♪
なすを切ったら、水ではなく清酒でアク抜き。しんなりするので炒めるとき油を使い過ぎず、さっと火が通ります! このレシピの生い立ち 旬の素材、そして定番の組み合わせも、下ごしらえの工夫で時短&風味アップ! 清酒がいい働きをしてくれます。
さわやかでコクのある「カルピス」ラッシーは、夏の朝ごはんや、デザートに◎。もちろんカレーにも合いますよ♪ このレシピの生い立ち 夏にオススメのさわやかドリンクを教えて!という声に応えたレシピ。「カルピス」のやさしい甘さとレモンの酸味が絶妙にマッチ☆さわやかな味わいで、食欲が落ち気味の時でもゴクゴク飲めちゃいます! さわやかでコクのある「カルピス」ラッシーは、夏の朝ごはんや、デザートに◎。もちろんカレーにも合いますよ♪ このレシピの生い立ち 夏にオススメのさわやかドリンクを教えて!という声に応えたレシピ。「カルピス」のやさしい甘さとレモンの酸味が絶妙にマッチ☆さわやかな味わいで、食欲が落ち気味の時でもゴクゴク飲めちゃいます!
定番のお惣菜。みんな大好きです♫ このレシピの生い立ち 生い立ちといわれても、母から受け継いだ定番のおかずなんです。 大根が美味しい季節にはしょっちゅう作っています。
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✿100レポ感謝!✿夏は冷やしても♪納豆・梅干好きさんハマります!まるでお店パスタの様な濃厚なうどん!(話題入り③感謝) このレシピの生い立ち ある日、いつも家族の好みで食卓には出さない大好きなモノ・・・「納豆」「梅干し」「柚子胡椒」とチーズなどをを一緒にしてうどんにからめたら、有名パスタ店の納豆スパゲティのお味に♪以来病みつきの1人ランチです^^; ✿100レポ感謝!✿夏は冷やしても♪納豆・梅干好きさんハマります!まるでお店パスタの様な濃厚なうどん!(話題入り③感謝) このレシピの生い立ち ある日、いつも家族の好みで食卓には出さない大好きなモノ・・・「納豆」「梅干し」「柚子胡椒」とチーズなどをを一緒にしてうどんにからめたら、有名パスタ店の納豆スパゲティのお味に♪以来病みつきの1人ランチです^^;
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