すぐできる！なるほど★ザ★化学実験室 | 日本分析化学専門学校投稿者 日本分析化学専門学校 所要時間 20分 使用器具・薬品 【使用器具・薬品】 ○器具 ・耐熱性カップ（紙コップ） ３個 ・わりばし １個 ・スプーン ・ボウル ・ガーゼ（茶こし） ・鍋 ○試薬等 ・塩化ナトリウム 少量 （※食塩で代用可能） ・卵 1個 ・マイタケ 10ｇ １．マイタケを細かくちぎり、一部は生のまま、一部は熱湯で３分間茹でる。 ２．卵を割ってボウルに入れ、泡立たないように混ぜる。 ３．卵液を茶こしあるいはガーゼでこす。 ４．紙コップに卵液を50ml入れる。これを３個用意する。 ５．１つめの紙コップに茹でたマイタケを、もう１つには生のマイタケをそれぞれ5gずつ入れる。残りの１つには何も入れず卵液だけにする。 ６．そのまま、５分間放置する。 ７．卵液を入れた紙コップを湯気の立った蒸し器に入れ、強火で１分加熱した後、弱火にして更に15分くらい加熱し、茶碗蒸しを作る。 ８．ス
