さっぱりツナトマトそうめん 暑い夏に大活躍のそうめん。しかし、薬味をいろいろ変えてみても、飽きがきますよね。 そこで今回は、余ったそうめんを一工夫しておいしく食べるレシピをご紹介します。 5分とかからず作れて超簡単ですが見た目華やかなので、ご家族にも喜ばれるかと思います。 「え~、またそうめん~~??」という不満げな台詞を封じてやりましょう。 材料(1人分) 茹でたそうめん 適量 トマト 1/2個 ツナ缶 1/2缶 めんつゆ 150cc しょうがチューブ 2cm コチュジャン 小さじ1 薬味のネギ 適量 作り方 トマトを1cmほどの角切りにする。 ツナ缶の油をきる。 ボウルに1と2を入れ、めんつゆ、しょうがチューブ、コチュジャンを入れてよく混ぜる。 お皿にそうめんを盛り、3をかけ、薬味のネギをのせたら完成。 PLUS... ネギ以外の余った薬味をいれ
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