2016年３月期決算によれば、預金7005億円に対し貸し出しに回したのは601億円。貸出先がないのは全国どこも同じで、預金に占める貸し出しの比率を示す預貸率は全信用金庫平均で50％程度にとどまるが、１割を切る高知信金は際立つ。代わりに注力しているのが有価証券投資で、16年３月末で約5766億円と実に預金の８割以上を占める。 山崎氏は「高齢化もあって年金資金が毎年大量に集まる一方で、高知には地場産業が少なく、貸し出す先はあまりないので、預貸率は下がらざるを得ない」という。一方で、「プロであるわれわれがリスクを取らないと、お客さまはリスクを取れない」と話す。顧客に喜んでもらうため「預けたら高い、貸したら安い」ビジネスを実践する。現金自動預払機（ＡＴＭ）も無料が基本という。 有価証券投資は債券と株式が中心。「デリバティブや外貨建て商品など理解できないものは買わない。投資信託も持っていない」と運用

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アイスランド大統領が「ピザのトッピングとしてパイナップルを禁止したい」と発言し波紋を呼んだことについて、「私にそんな力はない」と否定するコメントを発表しました。 グズニ・ヨハンネソン大統領（公式サイトより） 英紙Guardianによると、この発言はグズニ・ヨハンネソン大統領が先週、高校を訪れて生徒の質問に答えたときに出たもの。大統領はピザにパイナップルを載せることに反対しているとして、できることならピザのトッピングとしてパイナップルを禁止したいと語っていました。 好みが分かれるパイナップルが載ったピザ（photo:Steven Depolo） これにネットで反発の声が上がり、それを受けて大統領はFacebookでコメントを発表。「私はパイナップルが好きだ。ただ、ピザに載っているのは好きではない」とパイナップルが嫌いではないことをアピールしつつ、「私には、ピザにパイナップルを載せるのを禁止す