「モスクワの味」をキャッチコピーに、1958年から近畿圏で展開していた洋菓子製造メーカー「パルナス」。「クレーモフ（シュークリーム）」や「パルピロ（ピロシキ）」など、ロシア風のお菓子や調理パンをメインに販売していました。「パルナス〜パルナス〜♪」と歌う印象的なCMソングで知られており、多くの関西人に愛された洋菓子メーカーです。 残念ながら、2002年にパルナス製菓株式会社は解散。もうパルナスを見ることはない……と、多くの人が悲しむなか、懐かしのパルナスの思い出を残そうと、2017年より復刻プロジェクト「パルナス復刻委員会」が始動しました。今年で5年目となる同委員会では、定期的にパルナスの魅力を発信。グッズも多数展開し、あのころの懐かしい気持ちを思い出させてくれます。 そもそもパルナスとはどのようなメーカーなのか？　「パルナス復刻委員会」を立ち上げた藤中さんに、パルナスにまつわるあれこれのほ

先日、老舗喫茶店を訪れたときのこと。香り高いコーヒーを飲んでいたところ、ふと気になったのが、コーヒーカップの下に置かれている「ソーサー」。 近ごろは、カフェなどでもマグカップや紙カップが使用されていることが多く、そのまま手渡されるかコースターの上に置かれていることがほとんど。ソーサーを目にする機会が減ったこともあり、ふと気になったんですよね 「マスター、このお皿ってどうしてついてるの？」とカウンターに立つマスターに投げかけてみたところ、逆に「このお皿の意味を当てられたらもう1杯ごちそうするよ」と言われてしまい……。必死になって考えてみました。 「そら、スプーンやスティックシュガーを置くためとちゃいますん？」 この渾身の回答に対して、マスターは「う〜ん、今現在“は”な……」とひと言。思わず「今現在“は”ってことは、本来は違うってこと？」と聞き返してしまいました。 すると、マスターは詳しく説明