わいヴィーガン、ラーメンだけには一家ゴンあり（変換できない以下をぶちこむことで、次郎系に負けない（ベクトルが違うが）らーめんになるのである。 ・植物性だしを5種類 ・スパイスを10種類ドバドバ ・油を3種類（もち植物性 ・海苔かトマトペースト ・ヴぃーがんラーメンにはなぜか化学調味料(MSG）は合わないため、天然だしが決めてとなる。 ・油とスパイスは多種類まぜることで、複雑な味わいにする。 ・海苔とトマトのグルタミンさんで、動物性うまみ（伊野伸さんもといイノシン酸）の不足を補うのである。 ・ただしMSGと動物アブラでやられた舌の人にくわせると「ん～上品だけど、ガツンとこないね」とゆわれる。 ガツンとくるラーメンは、喰い終わるあたりでまずくなる。 このらーめんは、喰い終わる直前あたりにうまみが最高潮になるという特徴である（ハットリくぅ～ん
