仙台市青葉区の晩翠通沿いに7月12日、洋菓子店「九二四四(きゅうにいよんよん)」(仙台市青葉区二日町、TEL 022-266-9244)がオープンした。 ショーケースに和洋スイーツが並ぶ店内 同店オーナーの橋浦邦義さんは、市内の洋菓子店で約8年間勤務。「和洋の枠にとらわれない新しいケーキを提供したい」との思いから独立し、同店をオープンした。店名は橋浦さんの名前から取ったもので、「自分の名前に恥じぬよう、お客さまと家族への愛と感謝を込めた」という。 店舗面積は10坪で、イートインスペース4席も設ける。「京都の長屋」をイメージした店内は、焦げ茶・白・木目をベースカラーに、枯山水や竹を配した「和」の雰囲気漂う空間が特徴。「日本人が一番ほっとするのは純和風のものではないかと思い、日本の旅館のように安心して落ち着けるような空気感を大切にした」と話す。 商品は、季節の素材を使用したジャンルにとらわれな
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