ochimasuのブックマーク / 2011年4月20日

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2011年4月20日のブックマーク (3件)

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ochimasu 2011/04/20
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キャベツのカレースープレシピ・作り方 - E・レシピ
1 キャベツはザク切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。鍋にサラダ油を入れて中火でベーコンを炒め、キャベツを加えてさらに炒め合わせる。 2 キャベツがしんなりすれば、カレー粉を加え全体にからまれば、＜スープ＞の材料を加える。煮立てば火を弱めて7～8分煮る。塩コショウで味を整え、器によそいドライパセリをふる。
ochimasu 2011/04/20
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居酒屋の味？！山芋のふわふわ焼き
よ～くかき混ぜること。混ぜ方が足りないと、食べるとき、たまごの白身が塊で…ってことに。皿は「オーブンOK」のものなら何でもいいと思いますが、火の通りを考えると薄めのほうがいいと思います。オーブントースターのクセによって焼ける時間は違うと思うので加減してください。上だけ焦げちゃうようなら途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。うっすら焦げ目がついて表面に亀裂が入ったくらいが出来上がりの目安です。
ochimasu 2011/04/20
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