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2015年4月5日のブックマーク (2件)

  • 【検証】「シェフのオススメ下さい」と注文したら何が出てくるのかやってみた『富士そば編』

    料理店の中心部・キッチンで、磨き抜かれた腕をふるうシェフたち。調理場の戦士たちには、それぞれ強いこだわりがあるに違いない。格式や規模を問わず、「美味しい料理を届けたい」という思いは、全シェフが持つ共通精神であろう。 そんな気高きシェフたちがオススメしてくれる料理なら、絶対に美味しいハズ……! というわけで「“シェフのオススメ下さい” と注文したら何が出てくるのか?」を様々なお店で検証するのがこの企画! 第5回目は、大手立ちいそば店『名代 富士そば』だ!! ・都内某所の富士そばで検証 まずは企画のルールを説明しよう。シンプルに「シェフのオススメ下さい」と注文し、その理由を尋ねるだけである。富士そばはホールスタッフがいないので、調理場内にいる全ての人がシェフといえる。果たして富士そばの「シェフのオススメ」は何なのか……? 筆者が訪れたのは都内の富士そば。お客さんが、ほぼいなくなったのを確認し

    【検証】「シェフのオススメ下さい」と注文したら何が出てくるのかやってみた『富士そば編』
    ockeghem
    ockeghem 2015/04/05
    『最後に、「そのそばに合うような丼とかってありますか?」とリクエストすると、メガネの奥をキラリと光らせつつ、「お兄ちゃん……』
  • 100歳の日本女性が快挙 世界初 1500メートルを完泳「始めたことは、とことんやる性分」 - 産経WEST

    100歳の現役スイマー、長岡三重子さん=山口県田布施町=が4日、松山市で開かれた日マスターズ水泳短水路(25メートルプール)大会の女子1500メートル自由形に出場し、100~104歳の部で世界初の完泳を果たした。ゴールの後「やれやれです。寿命があれば105歳まで泳ぎたい」と笑顔を見せた。 記録は1時間15分54秒39。日マスターズ水泳協会によると、今後、国際水泳連盟(FINA)に申請し、正式な世界記録と認定される。長岡さんの持つ世界記録は25種目となる。マスターズ水泳は、年齢層ごとに順位を競い、健康増進や他の選手との交流も重視。国内では18歳以上が参加でき、距離や泳法で種目が分かれる。 100~104歳の部に出場したのは長岡さん1人で、40~70代の選手にまじって背泳ぎで挑戦。序盤はハイペースで飛ばし周囲を心配させたが、後半は安定。拍手と歓声の中、30往復を泳ぎ切った。 長岡さんは、第

    100歳の日本女性が快挙 世界初 1500メートルを完泳「始めたことは、とことんやる性分」 - 産経WEST
    ockeghem
    ockeghem 2015/04/05
    『100~104歳の部に出場したのは長岡さん1人で、40~70代の選手にまじって背泳ぎで挑戦』<しかも背泳ぎなのか