上野で入った「伊豆栄」は、江戸の中期創業の鰻割烹。不忍の池の目の前にある。現在の建物は昭和59年に建て替えられたものだそう。入店すると案内されたのは、なんと7階。巨大割烹だなぁ。 7階まであるうえに客席はかなり広々としている。窓際からは不忍池が望める。天井には昭和っぽいシャンデリア。いや、全体的に昭和感が漂っているのだけど。 女性のウェイトレスさんは着物をお召しで、中にはいったい何年こちらでお勤めで……？と思うような年配とおぼしき方も。でも、そんな方々が、老舗の格を上げているようにも見える。 高級店らしくふっくらした上質なおしぼりで手を拭きながら、メニューを眺める。 鰻重の松、竹、梅の他、一品料理は、野菜煮、天ぷら、季節の野菜などなど……。そしてコース料理もあり、「鰻割烹」というだけあって、品数豊富だ。お酒も、ビール、冷酒、焼酎のほかワイン、ウィスキーとひととおり揃っていた。 とりあえずビ