「とら食堂 ワンタン麺」を食べてみました。（2024年4月2日発売・明星食品/ファミリーマート限定） この商品は、福島県白河市（しらかわし）の人気行列店“とら食堂”の看板メニュー“ワンタン麺”を同店監修によって“どんぶり型”のカップ麺に再現したもので、鶏・豚の旨味を丁寧に利かせたシンプルながらも繊細でコク深い醤油スープに仕上げ、つるっとした滑らかな食感のワンタンや実店舗で使用されている手打ち風を再現した弾力感のある太い平麺が絶妙にマッチした一杯、“とら食堂 ワンタン麺”となっております！（値段：税別297円） ご覧の通り、パッケージには“コシのある平打ち麺！白河らーめんの最高峰”、“とら食堂 ワンタン麺”といった店舗ロゴや今回の商品名・特徴などが記載されているように、ここ“とら食堂”は福島県白河市の“ご当地ラーメン”を代表する名店であり、澄んだ醤油スープに動物系のコク深い旨味が凝縮された味

2018年9月17日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「本気盛 ピリ辛ねぎ味噌」を食べてみました。 この商品は、“大盛り・濃い系・がっつり”でお馴染み“本気盛”シリーズの新商品ということで、今回はポークをベースにピリ辛味噌を合わせた食べ応え抜群な仕上がりの“ピリ辛ねぎ味噌”となっております！ ご覧の通り、パッケージには“がっつり大切りねぎ入り!!”と記載されているように、今回の一杯には大きくカットされた“ねぎ”がゴロゴロと使用されているようですね！ これによって、今回は豚骨ベースのピリ辛味噌に“ねぎ”の甘みが利いたことで、非常に厚みを想像させる“本気盛”らしい一杯といったところではないでしょうか？ また、こちらには“なめらか太麺使用!!”ということで、“本気盛”らしく強い食べ応えを想像させるしっかりとしたコシ・弾力を想像させる麺のようですね！ 実際に食べてみましたが、味噌味が足りなく感

2018年9月3日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「煮干拉麺 凪 すごい煮干ラーメン」を食べてみました。 この商品は、東京の人気ラーメン店「すごい煮干ラーメン凪（なぎ）」の看板メニュー“すごい！煮干ラーメン”の味わいを再現したもので、“すごい煮干”というだけあって、煮干しの旨味を強く利かせた濃厚な醤油味が特徴的な“煮干拉麺 凪 すごい煮干ラーメン”となっております！ ご覧の通り、パッケージには、強く煮干しを利かせたことを想像させる荒々しさなんかも表現されたデザインとなっていて、味濃く仕上がった煮干しなどの魚介の旨味をふんだんに利かせたスープの仕上がりイメージ写真も確認できますね！ また、こちらによると、“ちょい辛濃厚煮干”と記載されているように、煮干しの旨味にほんのりと辛みを加えたことで、キレのある口当たりが魚介の旨味とともに強いパンチを感じさせる仕上がりとなっているようです！ 他に

2018年9月10日に日清食品から発売の「日清ラ王 焦がし醤油」を食べてみました。 この商品は、お馴染み“ラ王”シリーズの新商品ということで、今回は焦がしニンニク油で香ばしい風味を表現し、さらに“にんにく醤油”を使用した濃い目のスープに相性良く溶け込んだことで、味わい深く風味も抜群な仕上がりとなった“焦がし醤油”となっております！ ご覧の通り、パッケージには“焦がしたら、うまかった。”と記載されているように、香ばしい風味と厚みのあるスープが“ラ王”らしい存在感の強い一杯に仕上がっているようですね！これは間違いなく美味いっ！ また、こちらには、その焦がした風味がよーく伝わってくるような仕上がりイメージの写真が記載され、かなり濃い目となったスープが何とも食欲そそられる“ラ王”ならではの美味しさがが表現されているものと思われます！ 他にも特徴としては、日清食品史上初となる山椒を練り込んだ麺が採用

「辛辛豚らーめん」を食べてみました。（2019年8月6日発売・寿がきや食品×ファミリーマート先行発売・数量限定） この商品は、冬の激辛な一杯が大人気の「辛辛魚」でお馴染み東京の名店“麺処 井の庄”と、濃厚豚骨で人気・“井の庄”出身の“麺処 一笑”との師弟コラボ・ダブル監修による創作メニューとして濃厚な豚骨ベースにスパイスを利かせた激辛ラーメンに仕上がり、昨年も発売されていましたが、今年は辛さをさらに増しての再発売です！ それも…まろやかさに際立った濃厚な豚骨の旨味に、8種類ものスパイスの辛さと痺れを利かせたことで、濃厚こってりな豚骨ベースのスープには旨味溢れる味わいとインパクトある刺激的な辛みが絶妙にマッチした仕上がりとなった一杯、“スパイシー辛辛豚らーめん”となっております。（税抜き258円） ご覧の通り、パッケージには“辛辛魚”ならぬ“辛辛豚（からからぶた）”といったWコラボ・監修によ

2018年8月27日に日清食品から発売の「麺なしどん兵衛 肉だし豆腐スープ」を食べてみました。 この商品は、「日清麺なし」シリーズの第2弾となる商品となっていて、今回はなんと“麺なしどん兵衛”が登場！ということで、“どん兵衛”らしいダシの利いたスープに甘めの肉の旨味がバランス良く仕上がった“麺なしどん兵衛 肉だし豆腐スープ”となっております！ また、今回は“鴨だし豆腐スープ”も同時発売となっています！ ご覧のように、「どん兵衛が、“麺なし”に！」と記載されているように、お馴染みの“どん兵衛”に今回は麺がなく、ダシの利いたすっきりと仕上がったスープがイメージとして確認できます！ ちなみに、第1弾となる商品は、以前ご紹介した“麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ”や“麺なしラーメン 担々豆腐スープ”といった“濃厚さ”に際立ったスープとなっていましたが、今回は“どん兵衛”ということもあって、ダシの旨味

「来来亭 背脂しょうゆラーメン」を食べてみました。（2017年10月31日発売/2023年11月27日リニューアル発売・エースコック・ファミリーマート限定） この商品は、人気ラーメンチェーン店「来来亭」の人気メニューを再現したもので、鶏ガラベースのキレのある醤油味のスープに背脂のコクを利かせた京都風醤油味の仕上がりとなった“来来亭 しょうゆラーメン”となっております！（値段：税別239円） ご覧の通り、パッケージには“醤油と背脂の旨味”と記載されているように、すっきりとした口当たりに味わい深い背脂の旨味を利かせたことによって、コク深い仕上がりとなった京都風の醤油ラーメンが表現されてるようですね！ 実際に食べてみましたが、醤油ならではのキレとコクが鶏ガラベースによってほどよい厚みを感じさせる口当たりとなっていて、胡椒などの香辛料が味にキリッとした締まりをプラスし、さらに背脂によるコクによって

2018年7月30日にエースコックから発売された「ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば」を食べてみました。 この商品は、“ふじっ子 塩こんぶ”でお馴染みの“フジッコ”とのコラボ第2弾となる商品として発売されたもので、鰹ダシを利かせた塩ベースの味わいにごま油による厚みのある仕上がりとなった“ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば”となっております！ ご覧の通り、パッケージにはエースコックと“ふじっ子”とのコラボということで、それぞれのロゴが記載されていますね！ ちなみに今回は、同時に“だし醤油焼うどん”も発売となっています！ 他にも特徴としては、ガーリックやペッパーなんかも使用されているとのことで、塩味をより引き立たせるような味を引き締めるキレのある仕上がりとなっているようです！ 実際に食べてみましたが、塩味ならではのキレのある口当たりの後には、鰹ダシの良い旨味・風味が味わい深く感じられ、さらにその味

2018年8月6日に寿がきや食品から発売された「らぁ麺紫陽花 醤油らぁ麺」を食べてみました。 この商品は、名古屋の人気ラーメン店「らぁ麺紫陽花」の看板メニュー“醤油らぁ麺”を再現したもので、鶏の旨味を利かせたことで、上品かつまろやかな仕上がりとなった、その名も“らぁ麺紫陽花 醤油らぁ麺”となっております！ ご覧通り、パッケージには“力強い醤油の味わいと鶏の風味が香る至高の一杯”と記載されているように、鶏の旨味をふんだんに利かせた一杯には、醤油のキレとともにバランス良く仕上がったことで、存在感の強い仕上がりとなっているようですね！ また、このラーメン店は2015年4月のオープン以来、瞬く間に行列を作る人気店となったとのことで、その実力は確かなものと思われます！そんな一杯がカップ麺に登場ということで、その仕上がりは気になるところ。。 実際に食べてみましたが、上質な鶏の旨味がまろやかな味わい・風

2018年8月6日にサンヨー食品から発売された「サッポロ一番 らーめんバリ男 旨辛濃厚豚骨醤油」を食べてみました。 この商品は、東京に本店を置く二郎インスパイア系の一杯が人気のラーメン店「らーめんバリ男」の味わいを再現したもので、今回は豚骨の旨味にガーリックによるコクが美味しく仕上がり、さらに唐辛子による辛みが加わったことで、パンチのある一杯となった“らーめんバリ男 旨辛濃厚豚骨醤油”となっております！ ご覧の通り、インスパイア系ならではのシンプルかつインパクトのある“らーめんバリ男”の看板が一際目立ったパッケージとなっていて、豚骨醤油の濃厚な仕上がりに辛みを利かせたことで、まさに“旨辛”な仕上がりを想像させますね！ ちなみに、この“らーめんバリ男”というラーメン店は東京・新橋の本店以外にも日本橋、さらにはハワイにも出店しているという実力店のようです！ 実際に食べてみましたが、すっきりとし

2018年8月6日にまるか食品から発売された「ペヤング からしMAXやきそば」を食べてみました。 この商品は、お馴染み“ペヤング”の新商品ということで、今回はなんと“からし”をペヤングらしく際立たせたことで、まさに鼻の奥まで突き抜けるような風味が表現された“からしMAXやきそば”となっております！ ペヤングと言えば、以前ご紹介した“超超超大盛 GIGAMAX”が非常に話題となっていましたからね！それに続く商品は何かと気にはなっていましたが、今回もまた面白い一杯のようで期待できそうです！ 特徴としては、商品名にあるように“からし”特有のツーンとした辛みが風味として表現されていて、お馴染みのペヤングのソースに今までにない刺激的な風味が利いた一杯のようですね！ 実際に食べてみましたが、からしの風味を極限まで効かせたというだけあって、出来上がりのもくもくとした湯気には非常に強い辛みを伴う風味が表現

2018年8月6日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「でかまる RED汁なし担々麺」を食べてみました。 この商品は、“うまい大盛”をコンセプトにした“でかまる”シリーズの新商品ということで、今回は商品名にあるように“RED”をテーマに唐辛子を利かせた一杯“RED汁なし担々麺”となっております！ ちなみに同じテーマとなる“RED旨辛とんこつラーメン”が2018年8月13日に発売となっています！ ご覧の通り、パッケージには「唐辛子と花椒の二つの辛さが織り成す“やみつき担々麺！”」と記載されているように、汁なし担々麺らしく唐辛子と爽やかな風味が心地良い痺れる辛みとなって利いたことで、まさにやみつきな美味しさが表現されているようです！ 他にも特徴として、“でかまる”らしい食べ応え十分となった極太な角麺と、チキンを利かせた味濃い旨味が凝縮された担々ダレとの組み合わせによって、パッケージのようなイ