こんにちは。斎藤充博です。インスタントラーメンの「出前一丁」を食べたことがありますか？ 僕は久しぶりに食べたんですが、ごま油の香りがすごい。すごくおいしいインスタントラーメンです。 この「出前一丁」が、香港で大人気らしいのです（テレビで見た）。家の中で食べるのも人気だし、お店で出前一丁を出すところもたくさんあるとか。 外食で出前一丁を出すのって、なんかふしぎじゃないですか。それはもはや「出前」っていうネーミングの意味が失われているし。 出前一丁を出す香港カフェ 調べてみたら、日本にある香港カフェでも「出前一丁」を出しているところが、あるみたいです。お店で食べる出前一丁ってどんな味なのか。 というわけで、飯田橋駅から徒歩５分のところにある「香港 贊記茶餐廳」（ほんこんちゃんきちゃちゃんてん）にやってきました。 「茶餐廳（ちゃちゃんてん）」 とは香港でいう「喫茶店」のようなお店のこと。 ぜんぜ

こんにちは、ほそいあやです。 気づけば今年もあとわずか。一雨ごとに肌寒くなってきますね。ビール党の私もビールをちょっとお休みして、日本酒（＆うまい肴）にシフトしたくなる季節。 今日は、立川駅より徒歩10分の「青海（おうみ）」を紹介します。 こだわりの日本酒と、それに合う絶品料理がもうほんとすごくて夢のような店なのであります。ついつい語彙が乏しくなっちゃうほどうまい。 以前から立川の友人に連れて行ってもらっていたのですが、知る人ぞ知る雰囲気もありつつ、日本酒ファンが本当においしい肴と一緒に楽しみたくて来るような、とっておき感のあるお店です。 店長が仕入れる日本酒たち。その日の料理に合わせて入れたりしています。レギュラーと入れ替えで常時30種類の地酒が揃っています。 本日のラインナップ。いいやつ揃ってますよー。 この日のお通しは「カキとカキ」。 ひとつは牡蠣の炊いたん。牡蠣は生かフライにしがち

※2018年8月追記：この食べ放題サービスは終了しました。 こんにちは！ライターの佐藤樹里と申します。 手軽においしいお寿司がたらふく食べたい！そんな時の救世主、水道橋にある「日向丸」をご存知ですか？ 市場直送の激ウマ新鮮なお寿司たちが、なんと月曜日限定で食べ放題飲み放題なんだとか！これができるのも社長さんが自ら川崎市場の仲買人を務めていらっしゃるからなのです。 ますます気になる！さっそく行ってきました。 知る人ぞ知る！月曜日限定の食べ放題飲み放題が3,500円！ 食べ放題飲み放題メニューはこちらです。ていうか全然お寿司だけじゃないじゃん・・・すげえよ・・・というわけで、ファーストオーダーが届いてから高級寿司が、食べ放題飲み放題の90分間1本勝負！ 女性3,500円（税込） 男性3,800円（税込） となんともお得すぎる価格です。 毎週月曜日限定で17時から、食べ放題のラストーダーは21時

こんにちは！　ほそいです。 今日は、激旨ハンバーガーを食べながらクラフトビールを飲んできた話を書きます。なんと、エキナカです。 「エキュート品川  サウス」にある、「タミルズ 品川店」にやってきました。 お店は改札内にあります。品川駅を利用している人なら見たことがあるのでは。コーヒーもビールも飲めるカフェバーとして私もたまに利用していました。 この3月にメニューが一新され、店名も「カフェ＆バー タミルズ」からアメリカンダイナー「タミルズ 品川店」になりました。 新たな肉ブームの予感。「プルドポークバーガー」とは？ タミルズの目玉はこちらの「プルドポークバーガー（680円）」。 プルドポークとは・・・ 豚の肩ロース肉をオーブンで軽く表面を焼き上げた後、8時間近く煮込んでホロホロにしたところをフォークで細かく裂いて、バーベキューソースで味付けしたもの。 豚肉は、スペイン産のデュロック豚を使用。

こんにちは。下北沢ふしぎ指圧の斎藤充博です。今日飲みに行く場所は 富士そば。 首都圏の人にはおなじみですね。ちょい飲み業態の「ふじ酒場」が店舗限定で行われているんです。 富士そばで飲むというワクワク感 首都圏のありとあらゆる場所にある富士そばは、もはや都市のインフラ。時間がない時のごはんにはものすごく優秀で、いつも仕事モードのままそばをすすっていた。F1のピットのような存在だ。 そんな富士そばが「ふじ酒場」を用意しておれを酒に誘っている。この設定だけでワクワクするじゃないか。 ふじ酒場は、富士そばの中で時間限定でお酒とおつまみを出してくれるサービス。実施している店舗は現在まだ10店のみ。今日行くのは富士そば高円寺店だ。 まあいつもの富士そばの様子だけど、大変なことが起きていた。 ビールが安すぎる プレミアムモルツが280円！　２杯目以降は200円！ おつまみも安い。 いくらなんでも安すぎる

パエリアといえば、出来るまでに時間がかかり、フライパンで調理するので大皿なイメージだ。しかし、今回ご紹介する銀座のスペイン料理店「PAEZO（パエゾ）」では注文してから約15分で、一人前のサイズがさっと出てくる。 普通のMサイズもあるが、より小さなSサイズを選べるのが新しい。これならみんなで食べる時も、取り分ければより多くの種類が食べられる。快適でヘルシーなスペイン料理ランチを楽しむにはもってこいの店だ。 ちなみにパエリアを速く作れる理由だが、半炊きのごはんを用意しておくことで、２倍の速さで提供できるのだという。 そして今回、このパエリアを味わってもらったのは富沢恵莉さんだ。 スレンダーで、透明感がハンパない恵莉さん。 魚食べたい・・・ 公園を後にして、別の服に衣替えして「PAEZO（パエゾ）」に向かう。 このように天井が高くて窓も大きく、店内は開放的で明るい。席は多様で、ソファーもあれば

はじめまして。料理漫画研究家の杉村 啓と言います。インターネット上では「むむ」と呼ばれていたりします。醤油についてもあれこれやっていて、醤油手帖という本を書いていたりもします。今回から何回かに渡って「料理漫画。聖地巡礼」と題し、料理漫画に登場するお店を実際に訪れて、その料理漫画に関するレポートをお送りしたいと思います。 第一回目に紹介する料理漫画＆お店はこちらから！ やわらかスピリッツで連載されていた、『おしゃべりは、朝ごはんのあとで。』です。 実在のお店に食べに行く料理漫画なのですが、これがもう2013年に発売されたエッセイ系の中では飛び抜けておもしろい！ 作者であり主人公の秀良子さん（表紙画像の真ん中の生き物です。ちなみに表紙のイケメンは出てきません）が、朝ご飯を食べに行くという漫画です。しかも、自腹で。各話の終わりにはかかった経費が記載されています。 特筆すべきは、その行き先がちょっ

写真レポート ご飯（1回おかわり可能）、具沢山の味噌汁、納豆2品、総菜2品、お新香がついた「納豆定食 770円」※ランチは「納豆定食」のみ 店長オススメの岡田発酵工房の納豆 トッピングの「明太子」（120円）を乗せた納豆ご飯 トッピングの「キムチ」（80円）を乗せた納豆ご飯 ディナータイムは納豆倶楽部（居酒屋）に名前が変わる。納豆アラカルトとして写真の「いか納豆」（500円）、「まぐろ納豆」（600円）、「月見納豆」（300円）などのお酒に合うおつまみも提供 豊富に取り揃えられた調味料の数々 お店を一人で切り盛りしている店長の比護さん。常連さんがTwitterとFacebookの店舗公式アカウントを作ってくれたそう お店の情報 店名：納豆食堂 納豆倶楽部 住所：東京都新宿区新小川町8-4 新小川ビル101-A 東京メトロ 東西線・有楽町線・南北線　徒歩8分 TEL：03-6280-7160