フランス老舗PAUL（ポール）のパンが大人気 [パン] All About
フランス老舗PAUL（ポール）のパンが大人気フランスの老舗パン屋PAUL。今もっとも人気のあるパン屋さんの一つです。このフランスの老舗の魅力に迫ります。 読者が選ぶベストパン★2002 で 大人気だったPAUL。初登場にして総合2位、部門別で バゲットそしてパンが美味しいカフェでも全て2位に躍り出た、昨年最も話題にのぼったパン屋さんのひとつです。 小売店の多いフランスで、チェーン店として急成長し、 現在ではフランスに約250店の他、スペイン、オランダ、トルコにも店があります。(2014年にはフランス国内で約350店舗に。） 日本では、敷島製パンから独立したレアール パスコ ベーカリーズがワールドフランチャイズとして運営しています。今回は2002年9月にオープンしたPAULアトレ四谷店に取材しました。 ここはＪＲ四ツ谷駅のビルで通りに面しているので、待ち合わせにも便利です。 19世紀の終り、
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胃腸薬・便秘薬 [薬] All About
ここでは胃腸に関する市販薬を紹介していきます。まず、胃腸薬というのは、その名のとおり胃腸の調子を整える薬のことを言います。その中で、特に胃のみ、胃腸全体、腸（特に大腸）のみに作用する薬に分かれます。症状に応じて薬剤師に相談の上、選んでください。 胃薬の種類について 胃薬の種類は、胃の調子を整える健胃薬、消化を助ける消化薬、胃酸の酸を中和する作用の制酸薬、胃酸の分泌を抑えるH2ブロッカー、過剰な胃酸から胃の粘膜のダメージを抑制する胃粘膜保護薬、胃の痛みを抑える鎮痙薬（ちんけいやく）などがあります。 それぞれ、目的に応じて成分が異なりますが、市販の薬では、１種類から数種類の成分が配合されて、様々な症状に対応するようになっています。 ■健胃薬 食欲がわかない時に、胃の調子を整えます。 生薬の成分により、唾液や胃液の分泌を促し、胃の働きを活発にする作用 ※市販薬には、生薬成分だけではなく、消化薬や
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鉄道に並行して逃げ道豊富な首都圏のトレランコース [ジョギング・マラソン] All About
鉄道に並行して逃げ道豊富な首都圏のトレランコーストレランのマイコース設定法に続いて、条件に合致した首都圏から便のいい実際のトレランコースをご紹介します。該当地域のハイキング地図を入手し、併せてご覧ください。真夏でもロングランが可能な山の尾根で力をつけて、秋には仲間をびっくりさせてください。 関東平野は山に囲まれています。都心から1時間も電車に乗れば山の麓に移動できます。世界を見渡しても、こんなに山の近い大都会はありません。その地の利をトレランで大いに享受してください。 では、都心から1時間ほどで山懐まで行け、なおかつプランを縦横にたてやすい鉄道に平行した尾根があるエリアをご説明しましょう。 東京から放射線状に伸びた路線を一箇所づつ検討していきます。 【東海道本線】 海沿いに過ぎて小田原まで沿線に山がありません。残念。 【小田急線】 当該ハイキング地図 「山と高原地図28丹沢」（昭文社945
大は小を兼ねない！最適な収納計画とは？ - ［木造住宅・木の家］All About
家を建てるなら、収納スペースをたっぷりとって、いつも片付いた部屋でスッキリ生活したい。そう願う人は多いはずです。でも、やみくもに収納を確保すればよいわけではありません。収納計画には、それぞれの敷地条件やライフスタイルに合ったコツがあるのです。今回は、そのコツと、新しい収納スペースの提案についてお話しましょう。 「分散収納」と「集中収納」って？ 「収納」＝「いっぱい欲しい」＝「とにかくスペースを」となってしまいがちな収納計画。確かに、スペースの確保は大切なのですが、収納で最も大事なのは「モノとどのようにつきあっていくか」を考えることです。毎日使う筆記用具が、押入れの奥にしまってあったら、出すのもしまうのも面倒ですね。結局は出しっぱなしになってしまうはずです。 収納には大きく分けて「分散収納」と「集中収納」があります。 「分散収納」は、よく使うモノを、よく使う場所にしまっておくこと。玄関、キ
第9回 追加・仕様変更はいつまでＯＫ？ [注文住宅] All About
「仕様変更」のタイミングを外すと多額の出費が発生！？ 家は他の物と違って、完成品を買うものではありません。ですから、家をつくっていく過程で、どうしても仕上げを変えたい、図面でイメージしていた空間と違った、などというように変更、調整が要求されます。最初に打ち合わせをした図面通りに家をつくったという人は稀でしょう。 満足する家を建てるためには、変更は時として必要になるものです。ただし変更する際、仕上がってからでは多額の費用が発生することになります。費用がかからず、また現場の職人さんに迷惑がかからないようにしたいですね。変更願いのタイミングをおさえておきましょう！ 【主な変更工事の種類と変更可能な時期】
絶品のカキフライを求めて 三州屋【銀座】 [ランチ] All About
絶品のカキフライを求めて 三州屋【銀座】銀座の裏路地にたたずむ一軒の居酒屋。こちらのカキフライを私は愛して止みません。いや、カキフライはもちろんこの店全体を深く愛しているのです。銀座で40年続く老舗でいただくランチには幸せがつまっています。 街で「カキフライはじめました」の看板を目にすると、なぜか心が躍ります。今年もアレを食べに行かなきゃと、私がいそいそと向かうのが銀座の路地にある三州屋 銀座２丁目店。この地で40年間愛され続けてきた老舗の居酒屋。今年話題を集めたプランタン銀座やマロニエゲートのすぐ近くにありながらも、路地をのぞくとそこには古き良き"昭和"が色濃く残っています。入るのにちょっと勇気がいるかもしれません。でも一度行くと病み付きになってしまう魅力たっぷりのお店なのです。 ガラリと扉をあけると、まず目に飛び込んで来るのは壁に所狭しと貼られた手書きのお品書き。「ぶりあら煮」「ヤリイ
マイブーム「汁なし担々麺」Part1 - ［ラーメン］All About
中国において「担々麺」といえば「汁なし」のことだ。それを陳建民氏（料理の鉄人で有名な陳建一氏の父）が日本流にアレンジして「汁あり」にしたのが、日本流担々麺の始まりである。今年のラーメン界は「汁なし（あえめん）」が流行った。そんな中で私も「汁なし」に注目し、「汁なし担々麺」を随分食べた。今回はそれらを紹介してみたい。 最近好んで食べている「汁なし担々麺」を今年食べた分から紹介。 ※データは2007年10月実食当時のものなので変更になっている場合もあるのでご了承ください。 四川料理 龍の子＠原宿 店主は四川料理を日本に広めたという陳建民氏に師事した。その流れの元「龍の子」は本格四川料理の店である。実はこの店のメニューには「汁なし担々麺」は載ってない。なので、知る人ぞ知るメニューということになる。私も恐る恐る「汁なしはありますか？」と聞いてみたら「ありますよ〜」と明るく答えていただき、それを注文
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