ジャーマンポテトの原点を求めて （その1 出発編） - 親父弁当先週、「ジャーマンポテトは本当にドイツの料理か？」という疑問について調べました。 結果として、「ブラート・カルトッフェルン（Bratkartoffeln）」という料理がジャーマンポテトの元となるようだということが分かりました。しかし、説明を見る限りでは若干違いがあるようで本当にそれがジャーマンポテトであるかどうか分かりません。実際にブラート・カルトッフェルンを食べてみたいのですが、日本にあるドイツ料理のお店にその料理があるか分からないし、有ったとしても日本風にアレンジされている可能性があります。 となると・・・ 電車に乗って・・・ こんなところにやってきて・・・ 飛行機に乗り込んで・・・ ビールなんか飲みつつ・・・ 到着です。 そんな訳で行ってきました。ドイツのフランクフルト。ここをスタートにドイツ国内を巡りジャーマンポテトの原点について調査。ビールとジャガイモな旅です。今回はジャーマンポ
