澪 MIO お米うまれの フルーティーでやさしい甘み 「澪」とは、浅瀬の水の流れ、船の通った泡の跡という意味。浅さを低アルコール、泡の跡を発泡性にたとえ、日本酒の新しい流れを作る、という思いを込めて澪と名付けました。そして「MIO」はイタリア語で「私の」という意味。 私のお酒と感じてもらえるよう、願いを込めています。 マスカットのようなフルーティーな香りとやさしい甘みが特長です。 商品名

2024.08.02 8月･9月の営業日のお知らせ 平素は春華堂にご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 8月･9月の営業カレンダーを更新いたしました。 こちら＞＞ よ... 2024.07.31 8月の上生菓子のお知らせ 【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】 鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性ら... 2024.07.01 浜松商業高校の生徒と春華堂共同開発「君にれもん」発売！ 2023年7月、浜松商業高校OBOG・調査研究部 ×春華堂 共同開発プロジェクトチームが発足！ それから約1年・・・ ...

静岡おでんとは だしを継ぎ足しながら毎日煮込んでいくのが静岡流。静岡県中部エリア、富士川から大井川までの比較的広い範囲で食べられている。牛すじ、練りもの、卵などおでんの具をすべて串刺しにするのも特徴のひとつ。また、イワシやアジの骨ごとすり身にした“黒はんぺん”は、独特の歯ごたえと味わい深さがあり、必ず食したい逸品。 静岡おでんの歴史 戦後まもなく、静岡駅周辺にあった屋台が、繁華街の横丁や郊外の店舗、駄菓子屋に移行しながら定着したものと言われる。静岡市内には、赤ちょうちんを掲げた「青葉おでん横丁」「青葉横丁」が残る。

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